的「可爱虎|也渐渐回过味来。
「不行，不能再加大投入了，冰箱里的食材必须得用了。」
可想到了，不代表一定能做到。
「可爱虎」现在手中存储最多的，是那些「打折香肠」，身为腊味，其实在早餐里的发挥相比其他食材限制会更大。
他当然可以选择制作他最擅长的「广式肠粉」，可问题在於，广式肠粉需要固定配套的设备，如果没有设备的话，直接用锅做，就算能做，也是非常慢的。
「可爱虎」吃过一次出餐慢的亏，这次他真的不看好「肠粉」这个品类。
「那剩余的，还比较契合香肠的，便是各类饼了。」
其实「可爱虎」也想过做包子。
可做包子竞争大，时间紧，面粉还得额外投入，卖价又不是很高。
他总不能把一个「腊肠包」卖到4块，那大概率卖不出去。
可卖低了，他成本又收不回来。
毕竟香肠的打折价再低，也是纯手工的，低不过猪肉鸡肉的。
人家一口下去满满的汤汁肉馅，他这边只能咬到一点腊肠味，其他的都是豆乾，食客肯定会不满的。
想到这，「可爱虎」叹了口气。
「现在的情况也不像上一场了，食客评分开启以後，也是获得毛利非常重要的一环。」
相比上一场的扣除毛利规则，这一场的打分规则更具体，更有激励性。
具体的表格中，4分是比赛方给选手的门槛。
也就是在顾客评价均分为4.0时，选手的毛利为100%
均分结算时，如果分数在4.0以下，每缺0.1分，选手的毛利扣除1%
这个评价分，最高可以扣除到1.0分，也就是最多减去30%的本轮获得毛利（注意：不是营业额，是毛利，也就是这个30%和成本是没有关系的。）
相对应的，如果顾客评分在4.0以上，那每多0.1分，选手的毛利增加2%
也就是拿到最高5.0的评价时，选手可以在本轮增加20%的毛利。
别看2%听起来不多，但如果真的能获得全五星好评，一口气增加本轮20%的毛利，收益也是非常可观的。
看到这个规则的时候，「可爱虎」都差点动了做好评赠礼的心思。
但在计算成本後，他还是放弃了..
「感觉这个规则用在早餐里有些小题大做了，如果是午餐的话，送
…。。