这边收获了一致的中品。
就和他讲求盐帮菜正统的一口鲜一样，他的料理，也在与夏鸣的对决中，被标记上了平庸的标签。
最後的结果也不必多说，夏鸣直接拿下3：0。
如果说「新津黄辣丁」只是给了郑秋生一个守成的标签的话，那「璧山来凤鱼」就是彻彻底底让「璧山李氏」丢了脸面。
他们派出的所谓派系掌权人「李时五」，心理素质竟然不够过硬。
号称自己烹饪了多年料理，对来凤鱼可谓驾轻就熟的他，竟然在「炝锅|和「倒炝锅」这一步就倒下了。
都不用夏鸣的「来凤鱼」出手，因为热锅顺序问题，他的调味存有「倒炝锅」带来的生涩。
最後勾芡收汁後，这个生涩的味道潜移默化得被夹杂进了鱼肉中。
要知道，「来凤鱼」的最标准吃法是「小份口」，也就是不完整的夹一块鱼肉，而是夹取鱼肉条的一部分，让其充分接触酱汁再食用。
虽然这种吃法看起来有点不符合商务场景，但身为江湖菜，这道料理内核透露的本身就是山城的直爽与火辣。
但此刻，这份鱼肉却变了味。
就算身为江湖菜，同一道料理烹饪状态有起伏算是正常现象。
但像这样直接砸自己招牌的，怕也是这群派系之人中的头一遭了。
虽然评委们没直说，但从他们的表情也能看出，「李时五」的料理确实给他们吃的有点难受了。
轻取了4：0的夏鸣，没在意对面愈发变差的表情，继续处理着料理。
一旁的王开法却是已经眉头紧锁。
精於算计的他不是没考虑过这些派系掌权人不靠谱，毕竟久居人上，这些掌权人在川渝开口闭口谈的都是辈分与情面，远离竈台总归会出现点问题。
但他真的没想到，有人能直接把基本功都磨没了。
从这里，其实也能看出，川渝派系存在的问题各不相同，有些只是规则较为森严，攀升路径不明，有些完全就是从根子上烂了。
一个连「炝锅」和「倒炝锅」都搞不清楚的厨师，这和吃不出「白砂糖」和「绵白糖」有什麽区别？？？
这样的派系，到底在教授弟子什麽？
川渝地区的料理，真的需要靠这群人来发展吗？
别说这个问题「李时五」回答不了，就是王开法自己也回答不出..
抛开「派系联盟|这边低迷的气氛不谈，观战席上的叶
…。。