应该是没有什麽影响的!」
想到这,李袁脑中瞬间清醒过来。
「不对,我知道了!」
「土豆只是这道考题的主题,但这道考题考的范围是多方面的。」
「其中最核心的部分,是希望三队的选手在各种意料之外的高压下,超常发挥,制作出超越自身等级的料理。」
「也就是说,在「味」「香」「色」「创意」这四项外...可以通过的选手,还得要拥有「挑战精神」。」
想到这,李袁深吸了一口气。
他知道这在厨师测试中是很反直觉的。
因为绝大部分情况下,应对考试,厨师的第一选择肯定是要做「拿手且熟悉」的料理。
这样更高效,也更稳妥..
同时这代表着这位厨师对干这道料理绝对的自信。
「夏鸣总不可能完全逆向思考,让所有人去贸然尝试自己没有做过的更复杂,更具挑战性的料理!」
想到这,李袁的眼睛终於完全亮了起来。
「不对...」
「我知道了!」
「我靠...难怪一个主料为土豆的料理给了我们3个小时的考试时间,并强调在这个时间内无论上多少盘都可以!」
「因为这个考题的标准压根就是浮动的!」
「从来就没有所谓的及格线!」
「我们这群人要超越的,其实就是自己递上去的第一道料理!」
「因为那道料理代表了我们一开始的「决心」,也指代了我们一开始选的道路。」
李袁终於反应过来了,40分也好,30分也罢,代表的其实只是一个基数。
一个由他们自己画下的基数。
所有人呈上去的第一道料理,只要不超越「华4级」能做到的极限,在夏鸣那边都不会合格。
参考分存在的意义,是大致估量一下这道料理重做後,需要提升的空间。
就像李袁自己的料理获得了40分,那他离通过就差20分。
数字看起来不明显,但放百分比就会更加清晰。
「夏鸣的意思是,我想要及格,就需要将手里料理的品质提升50%以上。」
「同理,刚才孙星遥修改以後获得了45分,代表他已经提升了50%,但因为他一开始的缺陷太多,所以还有需要弥补的地方。」
确定了百分比後,李袁也终於知道了那股令他不安的第六感
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