「华夏队,1号厨房」
夏鸣简单的观察了一下环境。
和他想的一样,这里配备的都是较为标准的厨房设施,分子料理那些尖端设备统统都没有配备。
其实这也很好理解,毕竟厨协一口气要配备40个房间,每个房间的基础设备一定得是一样才公平。
「倒也没什麽关系,毕竟决定比赛走向的,从来不是设备。」
按下一旁的按钮,等待了一会,入场时统一存放的刀具箱被完好的运到了这个房间。
夏鸣整理了一些所需的锅具後,安静的等待着9点的到来。
其实,在过来之前,加甘整个队伍的排布,夏鸣都已经听到了。
但说实话,就算没有听到,夏鸣依然会选择1号位。
「这个看起来严谨的规则中,只有一个位置,是100%不受他人干扰的,那就是一号位「」
。
「这个位置不止能选择「先手」还是「後手」,更能对全局的料理做导向性把控。」
现有规则的封闭性,导致存在很大概率的不可控情况。
「全程隔离」且「单向传递」的流程,如果没有人管控,就一定会出现意料之外的分配。
如果是配料可能还好接受一点,大不了临时寻找可使用的替代。
但如果是主料,那势必存在一个分配率的问题。
和上一轮的「循环轨道」一样,1~10的顺序,注定了後面排序的人在食材上会更加被动。
有网友可能会说,一个团队需要的是协作性,所以所有人都应该有大局观,需要为後面的队友着想。
那如果大家都这样想,每一个位置拿食材都较为克制,按照现场食材的分量,送到最後一定会存在大量浪费。
理论上,最好的情况,就是1~5这五个位置克制,6~9这四个位置发力,10号位一点主材不拿。
但想法很丰满,实际情况却充满了不确定性。
以华夏队为例,10道料理的主材只有4只整鸡,哪怕把内脏都算上,面对10个评委,肯定是有些不够用的。
解决办法也很简单,要麽把食材利用率拉到最大,任何一个部分都不浪费。
要麽,就是有些房间,直接不用,或者少用「主材」。
毕竟整鸡价格便宜,辅料夏鸣拿了很多,「时蔬」「水果」「豆制品」「香辛料」都是不缺的。
对於大方向「华夏国
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