我虽然不做饭，但也想买个来做纪念。】
【先不谈夏哥有没有为这个结构设计申请专门的版权，就只谈这刀的用法，没四五年功底你也用不明白。】
【我之前看到有人处於学习态度复刻了一把差不多的，用来削苹果还没我单手快。】
【武器越怪，死的越快，片刀都没用好，还想学夏鸣独家的技巧，也不看看自己的斤两。】
也就在网友们讨论夏鸣如何使用血开时，身在厨房的夏鸣却是猛的吸了口气。
而後从刀具箱里拿出了血烛（雕花刀），随着血开上面的倒钩对应到血烛头部张开的血盆大嘴里，夏鸣手中的刀具再度组合成「倒刺四棱锥」形状。
而後，他手中刀刃飞速在鸡脖中游走，在网友惊异无比的眼神中，夏鸣生生将鲜鸡脖上的绝大部分肉都剃了下来。
当然，他不是不能把鸡脖的肉与骨头完全分离，主要是他需要给後面的人留下一些」
明示」。
眼看着被剔出的鸡脖肉堆成了一堆小肉团，夏鸣挥手在每个鸡屁股处落下一刀。
这一刀落得很轻，就好像是准备给鸡肉做微创手术一般。
而实际上，夏鸣也是这麽打算的。
随着「倒刺四棱锥」再度被分开，夏鸣将血开从鸡的脖子处下刀，而後快速在鸡内游走。
之後又从屁股处下刀，继续後半部分的操作。
到了这里，无论是其他国家的厨师，还是直播间的观众也都已经明白了过来。
夏鸣这分明就是在进行「整鸡去骨」。
其实，夏鸣是可以做到只从脖子开口的，只是那样速度会稍微慢一点。
反正在他的安排里，鸡肉是要被分割的，所以鸡屁股处再多开一个小口也无伤大雅。
花费了大约4分钟的时间，夏鸣将每只鸡的整骨与肉都做了隔离。
但他没有直接把鸡骨抽出来，而是在顺手从鸡脖颈下的开口处将内脏完全取出後，将部分橙黄色的鸡油又塞回了鸡体内。
最後，夏鸣拿出血混（薄桑刀），在4只鸡身上不同位置飞速游走。
随着刀落下，原本外部完整的鸡皮出现丝丝刀口，但夏鸣却故意没有将之完全分割开。
眼看着时间即将走完，夏鸣将处理好的鸡放回盘子上後，也是按下了「传送键」。
看着慢慢飘走的食材，观战席上的各国厨师都倒吸了一口凉气。
「不是，整鸡脱骨
…。。