庵豆腐」,都不一定能做到夏鸣现在这种味道。
「特别是这个菌菇味道十分奇妙,尝起来与口蘑无异,但仔细品,却又别有风味...」
一顿料理吃到现在,八道料理,道道都在刷新弗拉基米对於夏鸣的感官。
此刻的他甚至开始有些认同「西斑牙分子料理协会」的观点,就以他现在圈层的了解来看...
夏鸣这个世界排名191名,确实是只低不高。
和弗拉基米更偏战略分析不同,「苏娴」就是纯吃货了。
原本前面的六层已经足够惊艳了,苏娴以为最後一层会如同前面的逻辑一般,以清口和铺垫为主。
没想到这一手「组庵豆腐」直接和前面的「乾坤蛋」联系上了。
鲜美的汤汁一遍一遍洗涤着苏娴的身体,让她的灵魂无限放空。
因为年龄的缘故,其实苏娴是没有接触到华夏烹饪上一个黄金时代的,所以她有时候无法理解自己的爷爷说「华夏老菜是奢侈品」的观点。
毕竟华西合璧的精致漂亮饭是年轻人的主流,华夏的很多高端料理,也都投身到了这些行列。
甚至有些和苏娴同龄的年轻人,还觉得华夏料理老菜,流程又长,味道又一般,妥妥的糟粕,就该被西餐的高端与标准化取代。
苏娴当然没有这个想法,毕竟她家比较有钱,能接触到真正愿意展示古典技艺的厨师。
但她也得承认,厨师等级并不完全代表厨师水准,就算是华8级的厨师,有时候也是会出现做的不好吃的情况。
直到,她遇到了夏鸣...
夏鸣对於各菜系料理的处理,真实的让苏娴体会到了一把什麽叫「回到过去」。
也是因为夏鸣的缘故,所以苏娴开始抽时间了解华夏以前的老菜,不过很明显,她了解的速度没有夏鸣展示的速度快。
至少她就不知道现在吃的这一层,属於「组庵豆腐」。
作为一个纯粹的食客,她所能做的,只能是大喊几声「夏哥牛逼」,然後全身心的感受着短时间内无法再度体验的绝佳梦境。
随着鲜美的气息一遍一遍的穿透她的灵魂,她也如同弗拉基米一样,记住了那里面一抹挥之不去的口蘑味道。
「这是经过了什麽处理的口蘑!为什麽鲜味这麽纯粹,蘑菇香如此持久...」
「这豆腐大概率不像看着这麽简单,就算问到做法估计要求也高,但这口蘑...总不能也那麽复杂吧!」
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