平，实在有些难度。
他刚才已经又打废了一盆蛋清，在经过了短时间的视觉恢复後，他又重新蒙上了眼睛o
他感受着对面的动向。
正在处理手边红豆皮的夏鸣默默擡起了头。
「视觉对於普通人来说实在太过重要，屏蔽了视觉虽然压制了「强迫症」，但似乎引来了更大的问题。」
「按照一次尝试性搅打20分钟计算，乔治现在估计只剩3次机会了。」
夏鸣笑着将红豆皮里的水分榨出，而後加入一旁放置了一会的蛋白中，并加入适量低筋面粉，调和成漂亮的玫瑰色面糊。
顺手加了一点盐，夏鸣取过平底锅刷上猪油，而後一边摊红豆软饼，一边处理多余的油渣。
新打上几个鸡蛋，煎成完美的黄金蛋，而後将烘乾了残余油份的猪油渣用擀面杖敲成不规则的粗粒，加上生抽，少许白糖，白胡椒，盐小火炒一分钟。
而後通风放凉後，再打成更细一些的粗粉末。
之後，夏鸣调配了一个专属酱汁，拿过一张红豆软饼，刷上酱汁，而後铺一层猪油渣，接着夹上一个鸡蛋。
鸡蛋之上，再刷了一层薄酱，最终整个软饼被包成了漂亮的信封模样。
看着夏鸣制作的粉红色信封，观战席上剩余的厨师们下意识咽了咽口水。
诚然，夏鸣所用的原料十分简单，但不知为何，他们隔着屏幕都仿佛能闻到软饼的香味。
对面的乔治很明显也闻到了这种香味..
他嗅了嗅，而後微微一叹，接着把盘子拿得离脸近了些。
经过一次失败，他原本已经能短暂的凭藉嗅觉大致判断蛋白霜的状态区间，可夏鸣这边弄的全是猪油味，导致他不得不凑得更近一些才能闻到。
而网友们也发现夏鸣并不是只制作了一个粉红色信封。
因为蛋清比较充盈的缘故，夏鸣做了不少软饼，这使得他一口气做了21个「信封饼」。
看着面前叠在一起的饼，夏鸣眉头微微一挑。
而後从里面取了3份自己留着，剩余的分成两盘，都放在了工作人员的必经之路上。
而後，他一边吃着自己盘里的料理，一边按下了「确定键」。
这使得底下的工作人员有点懵，因为夏鸣的料理已经呈递过了，按理说，他没有理由再按确定。
就在大多数工作人员懵逼之时，一旁有个稍微年轻一点的工作人员将信将疑的开口。
…。。