有东西。”
议论声里，李师傅拎着一个封得严严实实的陶土罐子走上了操作台。
罐子刚掀开一条缝，一股浓郁的臭豆腐特有的臭味就飘了出来，臭得醇厚，臭得地道，前排好几个人下意识地捂住了鼻子，随即又露出期待的神色。
闻着越臭，吃着越香，这是臭豆腐的老规矩。
嘉宾席上，孙建国挑了挑眉，身子又往前倾了倾。
周慧兰皱了皱鼻子，小声说：“这味还挺正的，看来是真有点东西。晨晨那边…… 没问题吧？”
孙建国没说话，目光落在那个陶土罐子上，缓缓摇了摇头。
“臭豆腐的门道比鱿鱼深。老汤、发酵、豆腐胚子，哪一样差一点，味道都不对。”
他顿了顿，语气里带着点期待：“能不能继续赢，就看他们的卤汤底子够不够厚了。”
说话间，李师傅已经生好了油锅，一块块方正的豆腐胚子下锅，“滋啦” 一声，油星四溅。
臭味混着油炸的香气，慢慢在空气里散开。
第二轮比拼，正式开始。