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343 锅巴肉片

作品:我的饭馆通北宋作者:庄申晨
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阎询陪同嵬名聿则和徐舜卿先回馆驿,驿丞早已备下丰盛酒馔,虽不及吴记菜肴新奇精致,然鸡豚肥美,鱼鲙新鲜,佐以美酒佳酿,也足可饱餐一顿。

稍事歇息,阎询复引二使游逛京师,采买大宋“特产”。

千里迢迢走这一遭,除了宋天子及官员的赠礼,自然也要买些中土的好东西带回去。

西夏使臣尤爱三物:绢帛、茶叶与书籍。

西夏平民多穿毛皮制品,贵族则多衣锦着绸,但西夏不事蚕桑,其所耗丝绢大半仰赖宋廷岁赐,余下的则需以重金市易,故十分珍贵。

茶也一样,党项人嗜茶,然其境苦寒,不产茶叶,所需茶叶皆来自中原地区,往往供不应求,致使“有茶数斤可易羊一口”。

得益于造纸术和印刷术的进步,宋代的书籍价廉物美,远非西夏可比。二人流连书肆,购得儒家典籍、佛经多部。

阎询全程陪同,既为二人介绍,也确保其所购皆在许可之列,不涉及《太平御览》等严禁出售的书目。

逛了许久,颇觉疲乏,徐舜卿捶捶后腰,问道:“不知那吴记川饭坐落何处?”

阎询伸手指向不远处的朱雀门:“出了这朱雀门,南去不远。”

“既如此,我等何不去吴记小坐,吃些点心?恰有些饿了。”

嵬名聿则出言附和,难掩期待之色。

“这个时辰,吴记或未开市……使君既有雅兴,我等便往一探。”

三人遂乘车穿过朱雀门,驶入僻静的麦秸巷。

吴铭等人正在厨房里备菜。

今天是徐荣入职吴记的第八天,他已熟记吴记的各种菜品,逐渐适应现代厨房的工作节奏和强度。

明天是苏轼的生辰。

大小苏只在秋闱放榜后来过吴记雅间一回,数月过去,雅间已推出不少新肴。此番生辰宴,以雅间里的固定菜品为主,此外,吴铭也会根据兄弟二人的喜好烹制几道新肴。

说到喜好,苏辙格外喜爱甜食;苏轼却没有固定的喜好,或者说,他来者不拒,吃一道菜便爱一道菜。

吴铭正打算教学,李二郎忽然进厨房里通传:“掌柜的!西夏使臣来了!”

吴铭一怔,心里纳闷:吴记川饭的名声竟已远播异邦?连西夏使臣也慕名而来?

吴记开张至今已逾半年,这还是头一回有异域使臣登门。

他洗干净手,随李二郎步入店堂。

掀起灶间布帘的瞬间,

…。。
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