“枣泥都炒糊了，发苦，皮也没去干净，有点拉嗓子。”
趁着眼下摄像机没有对着他们，白案师傅小娴悄悄地吐槽。
穗穗也跟着小声说，“羊肉也搞得太甜了，都吃不出羊肉味来了。”
没错。
徐妍夏也轻轻点了点头。
连她的队友们都尝出来了，专家评委们就更不用说了。
果然，就见乔老师再度率先开了口，“我感觉羊肉的甜味太重了，而且各种调料太多，有点盖过肉香了。”
金介祥赶紧解释说，“乔老师可能有所不知，这道菜是唐朝传下来的，当时的做法就是偏甜口的，我们基本是一比一还原的。”
“话虽然这样说，但咱们今天比的是口味，”
乔老师努力委婉的告诉他，“这样好的食材，这样做，我觉得其实有些浪费了。”
“没错，”
本地特厨郭师傅也说，“咱们比赛比的是大家吃到嘴里的感受，不是噱头。说实话，唐朝离现在都一千多年了，那个时候的很多调味与处理手法其实没有现在成熟。我建议如果要还原，外形上还原是可以的，口味上还是要根据当前大家的习惯来适当调整一下的。”
说着还指着徐妍夏几个道，“就比如刚才这几位年轻人做的那个，把干红枣换成鲜枣，没有那么腻，更适合现在大家的追求。”
“对了，”
听到这里，乔老立刻又补充了一句，“这个山药糕也是，枣泥都糊了，还拉嗓子眼！我刚才差点咳嗽起来。”
说着还问他，“金老师今天是不是有点紧张了？按说以您的资历，不应该犯这种低级错误的。”
“……”
这叫金介祥跟几个队员都是一噎。
目光悄悄扫过一直在场外导演身后坐着的陆景明，他只能尴尬的笑着说，“可能是不太习惯这场的灶头，火有点大了。”
既然如此，评委们都没再说什么，纷纷给他打出了分数。
再加上大众评委们的票数，最后他只得到了七十七分。
场外的叶舒忍不住说了声，“YeS！”
“只要松哥不翻车，说不定这老狐狸能被干下去！”
“没错，”
小珍姐也点头，“我闻着那个姚益安做得还挺香的，没准真能把他给踢下去。”
紧接着，就到了松哥组。
如刚才的介绍，他们今天的主菜是秘制烤羊，搭配的另一道菜
…。。