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第一百四十四章靠谱吗?

作品:随身灵泉作者:黄土守山人
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迅速减少的羊肉。

曹慧看着她俩跃跃欲试又犹豫的样子,不由得咯咯笑起来,拿起公筷:“若曦、思雨,来,我给你们挑一块最好的——就得是这肥瘦相间的肋条肉,最香!”

两人看着碗里那块带着肥肉略显多的肋条,还是微微蹙了下眉。但环视周围众人不断伸向肉盆的筷子,她们交换了一个眼神,仿佛下定了决心,同时夹起了碗里的羊肉。

小心翼翼地送入口中,轻轻一嚼——两人的眼睛几乎是瞬间亮了起来!

那羊肉看似肥腻,入口却丝毫没有预想中的油腻感。肥肉部分如同凝脂,几乎是入口即化,瞬间转化成一股浓郁而纯粹的肉香,在口腔里弥漫开来。更让她们惊喜的是,这肉香之中,竟然真的没有一丝她们所讨厌的羊膻味,只有一种难以言喻的鲜甜和醇厚。

“好吃不?”曹慧笑眯眯地看着她俩瞬间变换的表情问道。

两人都只顾着点头,根本顾不上回答,手下意识地又伸向了桌上的羊肉盆,自己动手丰衣足食了。

一大块羊肉下肚,两人丝毫没有停下的意思,又各自夹了一块。颜若曦一边吃,一边带着些许懊恼笑道:“我一直以为羊肉都膻,不好吃,这么多年,都不知道错过了多少人间美味……”

陈峰闻言哈哈一笑,解释道:“若曦,可不是所有人炖出来的羊肉都能有这个味儿!就咱们这十里八乡,论炖羊肉的手艺,还真没一个人能比得上莫叔,现在看,天扬是尽得真传了!”

“这肉到底是怎么炖的?快说说秘诀,”颜若曦兴致勃勃地追问,“我爸妈其实也好这一口,回头我让他们也学学。”

没等莫天扬回答,旁边的曹慧就笑着抢答:“秘诀?一碗水,一把盐,最后撒点葱花!简单吧!”

刘思雨微微一愣,有些难以置信:“就这么简单?”

“看着是简单,”莫天扬这才笑着接话,擦了擦手,“可就像峰叔说的,最难的是把握火候和时间。什么时候用文火慢煨,什么时候得大火收汁,差一点,味道可就差远了。”

“天扬,明天我自己去买羊肉,你帮我炖,行不行?”刘思雨立刻说道,眼里满是期待。

莫天扬看着她那馋嘴的样子,不由笑道:“想吃了说一声就行,我让人买最好的羊,管够。”


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