众人应诺，给她腾出灶台和案板。
江茉刚走到墙角准备处理送来的黄鳝，无意间扫过旁边，忽见墙角还放着一个小小的竹篓。
篓口用木盖虚掩着，里头隐隐有东西在蠕动，时不时传来细微的窸窣声响。
她看向旁边伺候的厨娘。
“那篓子里装的是什么？”
厨娘拘谨回道：“二小姐，是奴婢方才去后院采摘野菜时捉到的一条蛇，瞧着花纹温顺，应当是无毒的菜花蛇。本想寻个远些地方扔掉，又怕溜进别处吓到老爷和老夫人，便暂且先装在篓子里搁在这里了。”
江茉掀开木盖一角。
篓子里盘着一条不算太大的菜花蛇，通体黄绿相间，花纹规整，正安静盘缩在篓底，确实是无毒的蛇类。
旁人见了蛇都避之不及。
江茉来自现代，深知无毒菜花蛇也是难得的好食物。
蛇肉细腻温补，用来炖汤做蛇羹，滋味格外鲜美，还有可以养生。
她灵光一动。
正好今日有新鲜黄鳝，索性一并料理了。
黄鳝肉厚实，适合重油重酱红烧，入味浓郁。
蛇肉细嫩，可以慢炖煲汤做成蛇羹。
给爷爷奶奶换换口味，也算是一道难得的滋补珍馐。
嗯。
吃之前先告诉他们是蛇肉，程老夫人应当是不怕的，程老不爱吃就算了。
心念既定，江茉吩咐：“蛇也交我处理，先留着。”
厨娘吓了一跳，错愕地看着江茉，慌忙劝道：“二小姐！这可是蛇啊，留着太吓人了，万一窜出来可如何是好？不如还是奴婢拿去丢掉吧！”
蛇乃是阴邪之物，避之唯恐不及，哪有特意留下来的道理。
江茉：“无妨，是无毒蛇，伤不了人。而且蛇肉是难得的食材，炖汤味道极好，还能滋补身子，刚好给老爷老夫人添一道汤品。”
厨娘瞪大双眼，一时竟不知该如何接话。
这位二小姐也太大胆了些，居然要吃蛇？
简直闻所未闻。
碍于江茉的身份，厨娘不敢再多劝阻，只能依言照做，小心地将蛇篓安置妥当，生怕一个不留神让蛇溜出来。
江茉着手处理食材。
黄鳝杀好，用热水烫过去掉表面的黏液，剖开腹部剔除内脏，斩去头尾，清洗干净后切成一寸左右的鳝鱼段，码放在瓷盘中，沥干水分。
厨娘暗暗
…。。