回想起路上观看的资料，夏鸣嘴角微微一勾。
「可惜，这一共939项料理品类中，小食类料理就有478项。」
不是夏鸣看不起「小食类」的非遗，主要是这次的考试是为了给「厨圣杯」做准备才举行的。
也就是来参加的传承人必须得有「华7级|的水平。
大家也知道，华7级的硬性要求之一，就是「多项基础合格」，不要求「全能」，也至少要做到「全知」。
这对於拥有完整烹饪技艺的「老店传承人|来说都不算太容易，更别提一些地方的小食传承人了。
「所以，拥有资格的893家老店中，能报名这次比赛的，最终只剩下51家。」
「这还是这群家夥为了名额，硬生生给自家老人请出来的结果。」
「剔除掉这些离竈有段时间了的老师傅，正经年纪的传承人，只有30个。」
要知道华夏地大物博，人口众多，一番筛选下来最後能入围的只有30人，其实也侧面证明了「华7级的含金量。
要不是这一代有夏鸣这个变态，那按照之前的情况，无论是「卫言|也好，还是「高凡亮|
郑泽谦|也罢，都绝对能称得上一句人中龙凤。
而现在，这51人即将参加一场「预备考试」。
考试题目其实也不难，就是他们各自家传的绝活。
只要这绝活获得了现场一定数量评委的支持，他们就可以获得破格参加「华7级|升「华8级|
的特权考试的资格。
相当於上面要确定一下这夥人的料理上限，不至於扔到国际上出丑。
毕竟在规则更改的当下，就算是「华8级」，也有一部分人会成为「厨圣杯|里的炮灰，这点国内国外都一样。
但不一样的是，国内的晋升考核制度，注定了参赛人数必定比不过海外，所以这些选手必须得硬实力出众，才能熬过前面的淘汰轮。
就在夏鸣回忆着这51人中，较为出众的几个传承人的资料时，门外，忽然响起了敲门声。
「夏师傅，在里面吗？」
只听声音，夏鸣就判断出了来人是王意均，再稍微扫了眼门外，就看出搀扶着他的是刚见面不久的屈皓。
夏鸣看了眼一旁刚走到7点的时钟，起身打开了房门。
「王老好久不见。」
夏鸣顺势邀请两人进屋内坐坐，王意均却摆了摆手。
…。。