「不对,这不仅仅是米香!」
与那些家族成员不同,虽然科研人员没有在这种米上取得足够有效的成果,但至少,在1年时间的研究中,他们对这种米的认知得到了显着提升。
在他们的概念中,米内存在一种天然的不稳定活性物质。
这个物质能使得原本的生米细闻时有一种淡淡的茶花香气。
在经过高温烹饪时,米内的物质四散开来,香气由淡转浓,然後在很短时间内消失殆尽。
他们使用了很多种方法,都没有解决温度带来的活性流失问题,於是研究方向最终被分块处理。
先研究如何将活性物质更稳定的留在生米中,之後再寻找更稳定的烹饪方式。
这点,跟过来的老人作为项目的负责人之一,是最了解的。
「香味,香味变了...」
虽然五感已经不如年轻人了,但因为闻过太多次散出茶花香气,所以,对现在夏鸣端出来的「米饭」,感觉更深。
「这味道更准确一点说,应该是芝麻香油的气息混合着淡茶花香,融合成一种类
似...」
「类似...」
老人还在脑海中搜寻,一旁的施瑾却冷不丁的开口。
「像极了春天谷仓边晾晒早茶留下的竹蓆的气味。」
「也像刚出锅的「老式芝麻糯米糕」...
听着施瑾的话,老人瞳孔微微睁大。
「对,是的,像老式芝麻糯米丸子的那种味道...」
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也就在众人找到对应参照时,夏鸣已经拿着两副碗筷从厨房里面走出来了。
扫了眼此刻惊讶不已的众人,他径直走到施瑾面前。
「尝尝吧!」
他一边说,一边将手中的米饭递给施瑾和施浅浅。
两人下意识接过米饭,低头看去。
只见在现场清冷的灯光下,米饭粒粒分明,看着好似洁白的象牙玉。
漂浮的热气将米粒衬得有一丝朦胧感,香味唤醒视觉的同时,这款米在蒸熟後颜值也十分耐看。
施瑾喉头下意识的动了一下。
她在这款米上感受到了一种熟悉的气息,那是家族管理者才有资格能领到的「御田胭脂稻米」。
和市面上所谓的产自野化旁支的胭脂稻不同,施家手中掌握着一小亩真正的「
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