「熊国，阿拉吉尔区」
纷飞的大雪敲开了阿尔洪河谷的黄昏..
直升机的轰鸣在白茫茫的山地上响起。
「爷爷，您其实不用亲自来的！」
弗拉基米的孙子几乎是用喊的，才让正在发愣的「弗拉基米」反应过来。
身上裹满了衣物，而且绑着直升机安全装置的弗拉基米不太方便侧头，但他也明白，孙子是一片好心。
「你还年轻，不懂这种感觉...」
「有些事情，必须...得亲自来才行！」
看着眼前纷飞的雪点，弗拉基米脑海中快速闪过他那跌宕的一生..，72年前，熊国还叫某苏。
高加索地区的某个小农场主家里，「弗拉基米·穆新」睁开眼，首次拥抱了这个名为蓝星的世界。
随着时间一点一点过去，逐渐长大的「弗拉基米一接触到了地窖里放置的盐渍黄瓜与发酵酸菜。
在这片拥有斯丝夫民族千年腌渍底蕴的地区，与时间，气候对抗，是刻入当地人基因的生存法则。
在这种环境下长大的「弗拉基米」，很早就学会了用「盐渍」「低温发酵」等方式处理对应食材。
彼时的社会环境与现在不同，在全球高端料理全面崛起的时代，某苏的顶部餐饮因为一些原因，被锁死在特定阶层之外。
以法式高端料理为核心的体系，对某苏的料理抱有根深蒂固的偏见。
粗犷的「腌菜」「炖菜」在宫廷料理厨师眼中，简直像是小孩子随意鼓捣的玩具。
因此，在进入了餐饮厨师学校後，「弗拉基米」也受到了不少来自身边的敌意。
但「弗拉基米」是有天赋的，仅仅学习了3年时间，19岁的他便顺利凭藉自己对俄式腌渍技艺的独特理解，进入了「莫丝科大都会酒店」的「法餐厨房」。
要知道，在当时，这是某苏唯一拥有高卢国主厨团队的涉外餐饮场所，也可以说，这就是某苏高端餐饮的天花板。
可「弗拉基米」的天赋并不仅限於此，他只用了1年半的时间，就在这个後厨从学徒升任副主厨，并在21岁开始正式执掌餐厅後厨。
冰冷的铁幕色彩那时并未完全消退，在那种全球环境下，「弗拉基米」是极少数能获得欧区餐饮界认可的某苏厨师。
恰好，某苏当时的饮食圈也在竭力学习海外其他国家的先进技术，现在华夏能说的上名字的熊国料理，基本也都是在那个时代诞生的。
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