像是「红烩牛肉」就是学的「匈丫利」的，烤千层茄子的最初版本，来自「土尔其」。
这些料理在某苏大力发展「公共饮食」的当口，成为了一代人经典的回忆。
这里面自然也少不了某苏纯正底色的「大列巴（黑面包）」与「伏特加」。
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当然，在这个时间段，还有一种历史更悠久的饮品也没有被某苏人忘记，那便是传承自沙鹅时期的民间饮品「格瓦斯（最初是黑面包边角料发酵饮品）」。
基本上这些味道，构成了当时某苏的整体大众回忆。
而在国家还在缓慢发展时，25岁的「弗拉基米」已经接到了高卢国餐饮协会邀请，前往巴黎成为了一家米奇林三星餐厅的主厨。
同时，这也是全球历史上第一位在欧区米奇林三星担任主厨的某苏籍厨师。
8年时间内，「弗拉基米」将自己从老家带来的手艺完美融入法式餐饮体系，以一己之力，在那个年代，打破了俄餐无章法的刻板印象。
3年後，「弗拉基米」已经是欧区料理界公认的顶级大师，「盐渍」和「发酵」是他的拿手好戏。
就在他36岁生日这一天，他离开了征战多年的厨房，前往莫丝科，开办了自己的第一家餐厅。
仅半年时间，这家餐厅成为莫丝科最受食客关注的地方。
但同时，某苏的命运也走入了倒计时..
一年後，某苏迎来了属於它的鲸落，社会环境巨变，高端餐饮市场一夜崩盘。
但比市场动荡更严峻的，是远在西斑牙的一场料理革命！
「费兰·阿德亚」以「分子料理」的名义，向整个西餐体系发起了挑战！
这种以物理学，化学原理为基础，用实验室级的精准技术，解构重组食材形态与风味的做法，打破了千年来烹饪的基本规则。
在新旧碰撞的当口，「弗拉基米」做出了一个让所有人都震惊的决定。
同时，这也拉开了他与「分子料理界」长达二十多年的爱恨情仇..
「费兰...」
「你看到了吗？」
「这飞舞的大雪之下，埋着的，是我们当时那场未写完的乐章...」
随着直升机驾驶员使用出了精妙无比的「旋翼吹雪」技术，「弗拉基米」与他的孙子，终於来到了「弗拉基米」位
…。。