周源昌也是瞪大了眼睛,一副「啊?我吗?」的表情。
夏鸣看着呆住的周源昌挥了挥手。
「周源昌你先回来,让卢卡斯做。」
听到这句话,周源昌整个人瞬间放松下来,他就说,夏哥肯定不会让不太了解法餐料理的他在这出丑的。
卢卡斯眨了眨眼,看着桌上至少七八个国家的调料,好奇的看向夏鸣。
「那我该怎麽做?」
夏鸣用手指轻轻敲了敲自己的脸颊。
「首先,你取两个吉拉多,然後按照你之前料理的逻辑,用桌上的料理模仿一份。」
卢卡斯点了点头,然後快速品尝了一下各国料理的味道。
而後思索片刻,接着用十五种调味料,重新组合了两份料理。
等到料理摆出来,夏鸣示意尹盛江和乔治上去品尝,然後说说味道。
品尝过後,尹盛江和乔治都发表了看法,并给出了一些和原料理的区别,就模仿程度来说,两人都给到了95%的相似。
卢卡斯在发觉这次调味没有被说到「回苦」时,情绪好了不少。
夏鸣却又继续开口。
「还是模仿同样的味道,你只允许用最多10种调味料。」
卢卡斯皱了皱眉,而後没过多久又调配了两个。
试吃的依然是尹盛江和乔治,两人最後给的评价是90%左右的像。
夏鸣又再次减量,让卢卡斯只能挑6种调味料。
这次卢卡斯纠结了一会,最终又做了两个。
乔治刚要伸手去拿,夏鸣却忽然开口。
「盖伦,隋戊佰,这轮你们两个品尝。」
「啊?」
尹盛江和乔治微微一愣,而後笑着走了回来。
盖伦和隋戊佰站起身开吃,吃完之後给出了80%左右的评价。
卢卡斯有点不解。
调味料越少,风味就越不像之前那麽深邃,这很正常,直到现在,他都没明白夏鸣到底想要证明什麽。
如果是要证明「回苦」是葡萄柚造成的,其实现在已经达到目的了。
夏鸣却没管这个,让卢卡斯把剩余的「吉拉多」全开了,并且做出规定。
「无论怎麽加工,反正调味料只能用三种。」
这次卢卡斯是真的头疼了,他完全想像不到究竟要怎麽样才能用3种调味料复刻自己的料理。
最後经过周密的模拟,他用
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