「「华夏国宴标准」？」
听到这话的其他华夏一队队友都有点懵..
这个行为，不是因为大家对「国宴」有什麽意见，单纯只是没想到夏鸣会提出这个方向。
直播间外的网友们听了也是疑惑不已，对於绝大部分没有接触过华夏国宴的网友来说，在他们的概念里，「华夏国宴」大多能和「满汉全席」划上等号。
虽然没有百道料理那麽多，但想来满满一桌子，肯定是各类功夫菜，还有顶级食材汇聚一堂。
这个观念其实也不算完全错误，只是有些过时。
大约在70年前，华夏的国宴还是非常奢华的。
因为原本就是「华夏大典礼」留下的传统，所以导致一开始的时候，所有的「国宴」
都是对标「典礼」的。
根据厨协後台记载，当时国宴的规格是「八热起底」，简单来说，就是面对海外的来宾，桌上的菜最少都有十八，十九道，其中热菜不少於八道。
其中「清汤白燕」「红烧鱼翅」几乎顿顿不落。
从厨协後备的视频来看，当时料理的功夫菜比例极高，造价也很贵。
这种情况明面上看着气派，但对於食材成本的控制，还有厨师精力与技术的要求都极为苛刻。
并且，因为当时的来宾来自全球各地，即使是规格上去了，也依然会出现料理口味水土不服的情况。
这直接导致当时「国宴」的剩菜率居高不下。
最离谱的，甚至有来宾饭桌洽谈，还没吃几口，就因为谈得不好起桌离席，白白浪费大量料理。
其实从这里也能看出，国宴名为宴席，本质却是国与国之间的对话。
来宾不会因为一顿料理好吃，就放弃原本的诉求，而华夏也不会因为一顿饭上的微小失误，就导致所谈之事崩盘。
国宴实际的意义，更多只是出於礼貌的一顿款待。
所以，察觉到这点的管理员，专门让助理组织了一个小会议。
会议上，管理员提出宴席浪费，海外来宾不爱吃等问题...并最终做出总结。
「海外的来宾过来，不需要那麽多菜，四菜一汤就够了，关键是要做得好吃，有特色！」
自此会议後，「接待处」与「厨协」开始着手研究，如何在保证礼仪的同时，减少国宴中的浪费现象。
约一年後，「华夏新国宴」规则出台，将国宴菜品数量从原来的二十多道减少到十
…。。