现在正是被夏鸣带火的时候。
如果能先高标准推出料理,赚到前期口碑,那其价值将远远超过「清泉葵菜羹|本身0
甚至也有人动起了心思,想着能不能把这本就不复杂的材料绑在一起卖,赚取差价。
而更多的大厨,则是在期待「古籍版」的到来。
没想到夏鸣此刻却是话锋一转。
「古籍版的具体流程与细节太过复杂,这边视频很难完全讲清楚,大概过几天厨协後台会有这份料理的具体食谱。」
「到那个时候,大家再去兑换也不迟,对了,我要强调一点,古籍版的制作方法对於「冰」有特殊要求,根据实际情况再选会比较好。」
说罢,夏鸣也就没再赘述,直接拿起了一旁的「葵菜」。
「葵菜摘取最新鲜的嫩叶,尽可能不要携带梗部。」
「而後我们将菜叶铺平,取过家里最常见的冰块,将叶片表面全部涂抹一遍。」
「当然,如果你觉得这样一片一片处理有些麻烦,你也可以将冰块铺平,然後拿嫩叶上去压一下,对了记得两边都要压。」
「而後,将处理好的嫩叶直接放入锅中,然後加入之前准备的水。」
「接着我们盖上盖子,等到菜汤熬煮完成即可捞出。」
说到这,夏鸣对着镜头微微一笑。
「看,这并不困难,和制作一道「紫菜蛋花汤」也差不了多少。」
「当然,如果你是这样制作「葵菜羹」在出锅前需要撒上少量食盐,味精也可以,但不要撒鸡精。」
「如果你想在里面放豆腐,那出锅後需要加入更多的食盐,这个盐度可以给你们自己掌握。」
网友此刻似乎有点懵逼。
【不是,这就完了?我靠,我觉得我又行了!】
【不然呢,再厉害也就一个葵菜羹罢了,总不能比满汉全席还复杂。】
【难以置信,我有朝一日也能做上高端饭!】
【作为第一批私宴的食客,我只能说这个家庭版和我喝的应该是完全不同的两个东西。】
【牛逼,惊现大佬。】
【我觉得还好吧,肯定不能指望几下就达到夏哥的水准,能吃上同款就不错了。】
【别的不说了,水和菜都下单了,等会我直接开煮。】
【这道料理恐成夏鸣私宴最简单的一道了,看着有手就行。】
【笑死,我没手我都能煮...】
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