要他的感官能对料理的状态进行判断，这种「固化」就会一直在他内心存在。」
「这会导致他恪守信条，不敢逾越，不敢犯错...」
「但现在他的视觉被剥夺，一个普通人忽然被剥夺了一种感官後一定会出现强烈的不适应感。」
「大脑也会下意识平衡其他肢体，与感官的协调性，在这个阶段，犯错是难以避免的「」
。
「只要一开始犯错，那所谓的「完美」就出现了松动...」
「「固化」的门出现了缝隙，剩下的只能交给运气或者新的经验...」
「而这，对於乔治来说，就是新的尝试...」
微微的嗅了嗅，夏鸣知道乔治此刻的打发和乱来没有什麽区别，但这或许并不重要，一次不行就两次，两次不行就三次...
每一次失败总能带给乔治一些新的经验，如果他领悟的够快，或许真的能赶在比赛结束前做出一份像样的料理。
当然，夏鸣是不会等他的..
在完美处理完红豆馅後，他以同样的方式配置了对应数量的「卡仕达馅」，而後，在将两者放入冰箱短时间稍微降温後。
夏鸣跳过了自己已经拥有的7个蛋清，取过了10枚新的鸡蛋..
熟练的取出纯粹的蛋清後，加入适量配料，接着他拿过打蛋器，而後以堪比厨师机的速度开始对其疯狂的进行打发操作。
在夏鸣的手臂挥舞之间，盆里的蛋清以肉眼可见的速度变成「蛋白霜」，其效率让观战席的厨师们欲仙欲死。
虽然很多厨师觉得现代烹饪中，厨师使用搅拌器和厨师机不丢人，但真的看到夏鸣的魔性打发後，他们还是觉得心口淤积了一口浊气不吐不快。
「太变态了，真就人型机甲呗...」
「关键他力道可以自己控制，相比厨师机的傻瓜操作，打出的蛋白霜更加符合个人特点。」
「别看了，看的我头疼，我决定回去睡一觉，明天看切片吧。」
「我也不看了，算我一个...」
原本大家都以为是观战席的起哄，没想到在有人带头的情况下，现场真的走了1/3的厨师。
按照他们的说法，看夏鸣的比赛堪比翻开了「无字天书」，纸的纹理都能解释，但真正的内容是一个看不懂。
就算偶有看懂，也是无法操作复现..
有这个时间，真不如多考虑下「团队赛」的策略。
…。。