厅。(狗头!~。~)
但「北印」的料理风味以「黄油」「奶油」「酸奶」为主,搭配各色香料,口感浓郁到有种劫掠者不敲门直接拿大锤破门而入的强烈印象。
而这次过来的厨师,绝大部分是婆罗国在外开店的印式大厨,在融合菜方面表现得还是不错的。
特别是「印意」菜制作的那道「烤鸡咖喱意面」,在经过主厨的摆盘後显得特别诱人。
其他的菜各式看过去除了做法有些迷以外,确实也充满着婆罗风味。
反过来看添式的料理,华夏的网友就熟悉多了,有些料理做到一半网友还能说出名字,可见泰式在华夏还是有接受度的。
夏鸣在这场比赛中见到了非常多他之前没有涉及的香料,毕竟张雨欣作为料理调香师,更多还是在国内,对於海外的偏门原料也没有全收录。
不然在不考虑衍生品种的情况下,婆罗就已经有200多种香料了,算上小分支,可以原地开个博物馆了。
「回去可以让乔若宁帮我处理一下,看能不能从各渠道给我收集一些冷门香料,对於卤制品来说,香料的配方基本就是灵魂...」
就在夏鸣思索之时,这场交流擂台赛最终以「漆国队」小幅度获胜落下帷幕。
这结果差点把婆罗那边鼻子气坏了,纷纷指责评委不公。
但经过细致盘查,婆罗一队厨师有一半都存在料理口味不齐的问题,也就是同样一道料理,出品有小范围波动。
这落在专业评委的感知下就非常致命了,因为这个事,他们至少白输了两场。
对於这个结果,婆罗那边也是麻了,都出了书面文书,自然也只能找自己队员的原因。
而随着交流赛擂台赛落下帷幕的,还有二队那边的比赛。
经过漫长的1v1对战,原本挑选出的32名选手,白珩倒在第19名,郑泽谦第7名,谢七苗第25名...
因为签一开始就抽了,所以无法临时换人,钱有道没有参加1v1的比赛,卫言虽然被调到了一队,但得等到这边比赛完才生效,所以依然在进行比赛。
而最终只剩下「卫言(华夏)」与「艾克(高卢)」进行最後决战。
又因为决战的时间与一队擂台赛的时间错开了,所以基本上全交流赛的选手都能看到。
而随着随机的料理题目揭露,下一秒,两人的脸都出现了小幅度的纠结表情。
一个华夏厨师,一个法餐厨师,在最
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