回到休息室的夏鸣,提着刀具箱在边上坐下。
就在他比赛结束之时,「戚居」和「郑泽谦」的汤品也卡着点呈现了上去。
其实对於一个汤点来说,2个小时的时间有点太苛刻了。
不过幸运的是,他们抽到的主材里面有「猪筒骨」,相比其他食材,猪筒骨在两个小时内的熬制方法,还是挺多的。
因为汤品只限定了一种食材,所以两人最终的呈现大相迳庭。
戚居熬制了一锅「黄金奶质浓汤」,在猪骨浓汤的基础上添加了黄油与各类蔬菜,乾货,最终熬制时竟然还加入了少量面粉。
最终呈现的汤汁是漂亮的奶黄色,入口醇厚,黏到挂唇。
郑泽谦则是熬了一锅酸辣开胃的「贵式筒骨汤」,以贵州的红酸汤为底,搭配泡椒,米醋,最终熬制成了一锅酸香霸道的重口味汤。
在喝奶白浓汤时,众人表情还是温和无比,喝到郑泽谦的「贵式筒骨汤」
时,其刺激的味道,让众人不由虎躯一震。
两种完全不同的感受,也导致导师在评分时出现了一点点分歧。
在钱意冰看来,「黄金奶质浓汤」整体口感鲜香,华西合璧,从熬煮时间到食材搭配都非常完美。
但其他四位导师都觉得,相比猪骨的鲜味与醇厚,能操控好酸辣复合味型,明显更能展现水平。
最终,郑泽谦在获得了更多导师支持的情况下,最终以465.2分的成绩拿下了挑战赛的胜利。
自此,挑战赛已经有六组选手比拼完毕。
除了「贾传云」外,其余五人皆挑战失败..
就在正式队员稍稍有点兴奋时,「方彩云」却依靠一道「花雕醉鸡」将项浒斩於马下。
可获胜後的方彩云并未第一时间前往休息室,反倒是先和项浒来到了「败者暂留处」。
在这里,她看到了被夏鸣轻松击败的高凡亮。
高凡亮看到方彩云眨了眨眼,然後又看了一眼旁边的项浒,心里也明白过来「你何必再过来看我一眼呢~直接去休息室不好吗?」
方彩云小脸红扑扑的来到高凡亮面前,然後一把拉住他的衣领。
「要你别作死不听,这下好了吧,本小姐进了,但你没进,就说现在怎麽办吧!」
高凡亮并未理会方彩云拽着自己衣领的手,只是默默摇了摇头。
「能怎麽办,下次再来呗,大不了我想办法弄张现场的票,去给
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