来,大概率会好好劝一劝叶延云,因为他确实有天赋,而尹盛江也确实惜才。
但很可惜,夏鸣并不准备做「心理医生」,自己选的路,自己有没有走火入魔都看不出来的话,那也是死不足惜。
华夏并不缺这样一个「天才」,很多天才不过只是没有机会站在大众面前罢了。
「白珩大排档出身,只凭他爸教的几手家常菜都能走到这一步,一个叶延云罢了,有什麽好可惜的。」
在确定了问题後,他也是直言不讳的对「肉酱土豆千层|做出了评价。
「一道失败的融合料理,徒有其形,内里尽是瑕疵。」
「摆摊出去售价25块,我都觉得买着有点浪费钱的程度,0分,重做...」
一开始叶延云以为夏鸣问这麽多,是对他料理很满意,想着根据流派多指点下。
没想到问了老半天,通过没给,转头给了他个0分。
这已经是叶延云从夏鸣手上拿到的第二个0分了,泥人都有三分火气,更何况是自觉天赋异禀的叶延云。
「夏老师,你是不是对我有什麽意见!?」
夏鸣听到这话忽然笑了起来。
「叶延云,在今天到教室前,我连你的名字都没有看过几眼,又哪来的意见呢?」
「你是不是想告诉我,你在这个年纪拿到了比别人更高的等级,比别人更多的小比赛证书,我是出於嫉妒针对你。」
说到这,夏鸣真的笑不活了。
「叶延云,别把自己太当回事,也别以为自己的天赋是没有上限的。」
「你自己的基本功已经烂到土豆片都切不成完全统一的标准尺寸了,苏菜那一年学到狗身上去了?」
「你这个川香肉酱的灵魂是「郫县豆瓣酱」,但撕掉了牌子,你连发酵时间更短的「红油豆瓣酱」和「正宗郫县豆瓣酱」都分不出来,教你川菜味型的老师应该很绝望吧。」
「还有,为什麽不用「法式奶油酱」腌制,要换成「粤白汁」,是为了遵循你那所谓的融合理论吗?」
「「粤白汁」味道轻盈,「法式奶油酱」奶味重,你粤白汁炸完结构松散,口味寡淡,你这个千层有些位置都不成型你看不到吗?」
叶延云深吸了一口气,他没想到夏鸣吃都没吃,就发现他用的是「粤白汁」,神色微微有点慌张。
「不是,我是希望更多添加华夏口味...毕竟这道...」
夏鸣却没有心情听他讲
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