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看到这，江天淡淡道：
“就这个。”
两人各自站在了操作台前。
王大壮举着手机，满头大汗对着镜头解说：
“家人们！玩大了！真比西餐啊！而且还是听都没听过的什么羊鞍！陆鸣那孙子笑得嘴都歪了，但我看我江神......好像比他还淡定？”
比赛开始。
陆鸣为了展示自己的专业，立刻拿出了一套泛着冷光的德国进口专用剔骨刀。
他带上护目镜，神情严肃，开始对着羊排进行手术。
不得不说，科班出身确实有底子，他下刀很稳，刮着骨头上的肉膜，虽然速度不快，但每一步都严格按照教材上的来。
“不错。”
旁边一位西餐主厨点评道：“陆鸣这剔骨手法很标准，虽然有点慢，但胜在稳，这就是蓝带的基本功啊。”
然而，下一秒。
所有人的目光都被江天那边吸引了过去。
只见江天并没有拿什么昂贵的进口刀具，而是随手从刀架上抽了一把最普通的细长剔骨刀。
他没有戴手套，也没有多余的准备动作。
右手握刀，左手按住羊排。
“咄！”
刀尖点在案板上。
紧接着，江天的手腕动了。
快。
太快了！
众人的眼睛甚至跟不上他手腕抖动的频率。
如果说陆鸣是在刮，那江天就是在切。
那把普通的剔骨刀在他手里仿佛有了生命，顺着骨骼的缝隙，如同热刀切黄油一般丝滑地滑了下去。
没有那种刺耳的刮骨声，只有极有节奏的轻响。
每一刀下去，必定带下来一条完整的肉膜。
稳如泰山，快如闪电！
“这......”
刚才还在夸陆鸣的那个西餐主厨，瞳孔收缩：
“这是什么手速？！他不需要确认骨头的位置吗？”
“这手感......太恐怖了！仿佛这羊排的骨骼结构长在他脑子里一样！完全没有一丝多余的动作！”
仅仅过了不到二十秒。
江天手里的刀停了。
他随手将剔下来的废料往旁边一推。
案板上，那扇羊排的八根肋骨，此刻已经变得干干净净，雪白如玉！
没有一丝残留的肉屑，甚至连骨头与
…。。