透亮，油润透光，盖在芽菜上。
叶宾白夹了一块肉，肥肉颤颤巍巍的，喂进嘴里。
炸过的虎皮吸饱了汤汁，软弹又黏嘴唇，肥肉入口即化，瘦肉咸鲜入味，肥而不腻！
芽菜与肉香在舌尖上交融，口感滋润而美味。
他再尝了一筷子芽菜，芽菜是正儿八经的宜宾芽菜，吸饱了油脂，脆嫩又香，蒸的火候恰到好处。
家乡的味道，在回家的途中，就已经到了嘴里，心情也忍不住随之激荡了几分。
这菜下饭，叶宾白忍不住想要来一碗饭。
司机小张很有眼力见，立马起身打饭。
这位老先生太讲究了，谈吐很好，路上吃饭也是主动帮他结帐。
「谢谢啊小张。」叶宾白笑着道谢。
「您客气了。」小张笑着说道，又要给周沫沫打饭。
「谢谢叔叔，我妈妈会给我打的，你吃你的吧。」周沫沫谢绝了他的好意。
小张这才坐下，扒拉了一口米饭，又夹了一块咸烧白。
这藏在嘉州乡镇上的小饭店，菜可真好吃啊，咸烧白比蓉城那些大饭店的还要香，椒麻鸡更是麻辣鲜香，风味十足。
难怪这个老先生绕点路都要来一趟，就连米饭都很香。
赵铁英给周沫沫打了碗米饭过来，顺便端了个装了半桶米饭的小木桶过来。
小家伙挺爱吃咸烧白的，只要不麻不辣，她都爱吃，最近口味都清淡了不少。
「李庄白肉，叶老，您尝尝。」这时，周砚单独端着一份菜出来，轻放在桌上。
叶宾白看着面前的这盘白肉，肉片切得纤薄，一片一片堆叠在一起，色泽油润，旁边配了一个红油蒜泥的蘸碟，还冒着微微热气。
你别说，看着像模像样的。
这三肥七瘦的二刀肉这般白煮切大片的吃法，出了四川，他就没再见过了。
香江的川菜馆不少，他很多都有光顾，但从未见过这道菜。
一般人瞧着可能会觉得油腻，但他们不懂这白肉蘸上红油蒜泥是何等绝妙的搭配。
「耶？周老板，这是新菜吗？菜单上啷个没有呢？」
「李庄白肉，这是宜宾那边的名菜吧？周老板把这一手都学到了啊？」
旁边几桌客人闻声，纷纷看了过来，瞧见那李庄白肉，纷纷好奇问道。
周砚笑着说道：「李庄白肉我还在练，算不上新菜，还没上菜单呢。今天有个长辈
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