里,猪蹄还是热的,猪皮一抿就化,蹄筋软软糯糯,带着些许弹牙的口感,一口下去,卤香在唇齿间爆开。
「嗯!对了,这下对了!」沈洛家的眼睛一亮,笑容出现在他的脸上,「来,你们都尝尝看,这就是我在美食节上吃到的卤猪蹄的味道。这才是真真好吃的卤猪蹄嘛!」
周砚他们从後厨出来,恰好看到了沈洛家在给自己的妻儿老小分享卤猪蹄的一幕。
和先前面沉如水的模样相比,沈洛家此刻脸上的笑容是灿烂的。
「唔——阿爸!这个卤猪蹄好好吃哦!软软糯糯的,一点都不腻耶。」沈洛家十岁的女儿一脸惊讶道。
「嗯,是挺好吃的,和我印象中的卤猪蹄不太一样。」沈洛家的夫人也跟着点头。
老爷子尝过之後有些怀念地笑道:「倒是跟我们老家码头上那家卤猪蹄有点像,也是卤的这麽软,以前在码头上搬货的时候,要是能来上一碗猪脚饭,好几天干活都有力气。」
「老豆,你还记得不?当年我说我要来香江闯荡,你瞒着我妈带我去码头上吃了一碗猪脚饭,那味道我一辈子都记得。到了香江,我身上没钱,三天没吃饭,做梦都是那碗猪脚饭。「沈洛家笑了笑道:
「半夜被饿醒了,我就对天发誓,等我有钱了,天天吃猪脚饭。再後来我在码头上扛货挣到了钱,第一件事就是去吃了一碗猪脚饭。咬了一口猪脚,眼泪就下来了,我晓得我在香江能活得下去了。」
「香江的猪脚饭没得我们隆江的好吃,这麽多年过去了,我吃遍了香江大大小小的饭店,都找不到那一口猪脚饭的味道。」
「倒是那天在美食节上,吃到的这根卤猪蹄,让我找到了久违的感觉。就是这个味道,软而不烂,卤香浓郁,是梦里的味道。」
老爷子听完红了眼眶,看着自己的儿子沉默良久,点了点头:「记得,回去你阿妈把我打了一顿,赶鸭子的竹竿抽断了两根,这辈子被打的最惨的一回,印象深刻。」
「阿爷,阿奶这麽凶吗?」沈洛家的六岁的儿子抬起头,有些吃惊。
「傻瓜,你阿奶是担心你老豆。」
众人闻言都忍不住笑了。
一道热卤猪蹄勾起的回忆,让这顿家庭聚餐变得温情了几分。
「看来这位先生对周师做的卤猪蹄要更满意一些。」庄华宇看着这一幕,轻声说道。
张鸣的嘴巴微微张着,有些不可思议的看着这一幕,先前那个咄咄逼人的客人哪去了?
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