「何经理，你还信不过我吗？」老刘不悦道。
「老刘，今天中午招待的是贵客，慎重一点是对的。」何川解释道，拿着筷子从边上挑了一小块耳片喂到嘴里，嘴巴动了两下，面色立马沉了下来。
老刘身子立马站直了，有些紧张道：「何经理，怎麽了？」
「你自己尝尝看。」何川把筷子塞到老刘手里。
老刘见状连忙夹了一片耳片喂到嘴里，嚼了两下，回头筷子就敲到一旁站着的徒弟脑袋上，气得手都在抖，脸上青一阵红一阵的：「你煮的啥子猪耳朵？你自己尝尝看！耙成这个鬼样子还敢给客人端上去？」
「师————师父，我看着时间的嘛————」徒弟捂着脑袋，不敢怒也不敢言，弱弱道。
「你看着时间还能煮成这个鬼样子？你龟儿子是不是又跟人摆龙门阵去了？」老刘气急，自己才刚信誓旦旦的怼周砚说耳片没问题，结果被秒打脸。
徒弟小声道：「我————我刚刚煮肉的时候肚子不舒服，就去了一趟茅厕，也没耽搁一会会。」
老刘两眼一黑，抓着他的衣领道：「那会锅里还有啥子肉？！」
徒弟弱弱道：「猪耳朵、牛头皮、牛肚————」
老刘连忙转身把这三样菜都尝了一口，尝完天都塌了，目光四下流转：「老子的刀呢？刀呢！」
「师父，你要冷静啊！杀人是犯法的————」徒弟一边喊，一边往外跑。
何川和吴树生也是连忙上前，一左一右拉住了已经找到刀的老刘。
「老刘！冷静点，现在首要的事情是解决问题，而不是制造更大的问题。」何川喝道。
「何经理，其实我刚刚也准备过来把这个菜先尝一尝，最後再确认一道。」老刘连忙放下菜刀，陪着笑道：「像这样的凉菜，是绝对不可能从我的凉菜间端上客人餐桌的。不过周师傅确实有两把刷子，他比我先发现了问题。」
何川看着他，忍不住摇头，声音冷了几分：「我问你，现在重新做这三道凉菜还来得及吗？」
老刘冷汗已经从脸颊滑落了，连忙道：「耳片是有现成的，牛头皮和牛肚我让他们现在就去采购————」
何川的拳头已经攥紧了，孙杉突然倒下已经够乱的，现在凉菜又出了问题，真是屋漏偏逢连夜雨，糟透了。
「吴师傅，另外调换三道凉菜进来，稳妥为上！」何川跟吴树生说道。
「要得。」吴树生应了一声，拿过菜单道
…。。