挺费时费力的。
除了蒸菜，还要处理明天要用到的各种食材，能提前洗的就提前洗，能提前切的绝不留到明天。周砚是绝对主力，除了负责做菜之外，还要负责指挥调度。
天色已经黑了，夏华锋坐在竈後看着周砚安排人手把今天提前蒸好的菜擡进堂屋，宣布今天的工作结束，也是不禁跟着松了口气。早上七点出门，现在已经是晚上七点钟。
厨师这工作，确实不简单啊！
今天，他才算真正看到了周砚投入到工作中的状态。
专注且富有热情！
无论是自己烹饪，还是指挥调度，都无可挑剔。
全场最辛苦的非他莫属，可他没喊过一声累。
「今天辛苦大家了哈，回去早点休息，明天早上大家按照我给你们安排的时间来就行了，不用一早就过来等哈！」周砚跟墩子和帮厨们说道，解了围裙向着夏华锋走来，笑着说道：「夏叔，累着了吧？」
「说实话，比上班累。」夏华锋扶着椅子站起身来，看着周砚感慨道：「但我乾的那点活跟你比起来，差远了，你才是真正从早上一直忙活到现在没停过，精力和耐力太厉害了。」
「过奖了，平时店里的强度跟这差不了太多，所以干下来也还好，回去睡一觉就好了。」周砚帮他把衣服上的面粉拍了拍，笑着道：「走吧，我送你回去休息，明天早上你可以晚点过来。」
夏华锋摇头：「那不行，好多菜只学了一半呢，尤其那东坡肘子，我志在必得。」
「好。」周砚笑着点头，喊上阿伟回家，随口问道：「小曾呢？」
「前面跟你小叔谈恋爱呢。」阿伟努了努嘴，小声道。
周砚顺着看去，老宅树下，周卫国和曾安蓉确实正在聊天，两人隔着一臂距离，倒是颇有几分相敬如宾的感觉。「卫国，那我先回去了，明天早上再来。」曾安蓉听见了周砚的话了，跟周卫国说道。
「送你吧。」周卫国说道。
曾安蓉摇头：「不用，我们车够用的，我坐阿伟或者四哥的车回去都行。」
「要得。」周卫国也没有坚持，他知道小曾素来是一个独立的姑娘。
周砚让他们骑在前边，他打开车灯跟在後边，给他们照亮道路，比手电好使多了。
先把夏华锋送回招待所，众人这才回了饭店。
回到饭店，周砚还要先把一百二十份的灯影牛肉给做了，另外还多做了十份余量。
等全部
…。。