这话她是真的信。
「走嘛，我跟你去买肘子。」胡大海拄着拐杖走了过来。
「胡大爷，还能坐车不？」周砚看着他道。
胡大海笑道：「二八大杠，以前我骑着跑遍了眉州各个乡镇，现在是有点不把稳了，但坐车还是没得问题的。」
「要得，那我们骑车去嘛。」周砚笑道，先跨上车。
老爷子没吹牛，拐杖往地上一杵，扶着周砚就上了后座。
临近过年，刀儿匠准备的猪肉都比较充分，下午过去，架子上还挂着不少猪肉。
「做东坡肘子，要选後腿的肘子，前蹄後膀，这肘子才安逸，炖出来的味道都不一样些……」路上胡大海仔细跟周砚讲着选肘子讲究。
到了摊位前，老爷子笑着道：「你选嘛。」
周砚知道胡大海对他有考校的心思，目光往摊位上的肘子一扫，不动声色地走向了下一家肉摊，选了一截监定为【极其优质】後腿肘子。
胡大海颇为满意的点头：「嗯，你娃娃选肉还是相当有眼光，这整个市场看下来，这根肘子确实是最安逸的。」
「我老汉儿是杀牛匠，从小会教我唧个认肉。」周砚笑着说道。
胡大海叹了口气：「我也从小教胡光明认肉，五十多岁的人，现在选肘子还是闭眼看运气。」「可能胡叔的天赋在别的方面。」周砚笑道。
「嗯，锅铲的红木把手确实安的不错。」胡大海点头。
买了肘子，便直接回去了。
姜葱周砚是带够了的，有余量，做个东坡肘子不成问题。
至於其他配料，胡光明那也有，不用另外买。
回到胡家，周砚先去了一趟茅厕。
点开页面领取奖励，然後直接点开【东坡肘子】菜谱学习。
三分钟後，周砚从茅厕出来，洗了手往厨房走来，走路都是带风的。
东坡肘子，一切尽在掌握。
他现在需要考虑的是等会做的时候如何收着点，别表现的太过，伤到在场其他厨师的自尊心。特别是学了半辈子都没学精的胡光明。
胡大海要教周砚做东坡肘子，众人纷纷围到了厨房。
周砚刚到厨房，胡大海便将一页纸递给了他：「来，小周，这是我写的东坡肘子的菜谱，你先拿着，今天要是没学明白，回去也好慢慢研究。」
周砚连忙双手接过，看着那精确到钱的配料用量，以及较为详细的步骤说明，颇为感动道
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