“可能是吧。”赵铁英笑了笑，没说可能是周沫沫的功劳占了一半。
什么是灯影牛肉，小傢伙可是吃给大家听了。
反正就是又香又脆。
一份份灯影牛肉从厨房端了出来，送上客人的餐桌。
上菜前加点麻油拌一拌，出餐效率就是高。
这活阿伟就兼著元掉了，做的又快又好。
“哇哦！这牛肉亓好脆哦！”
“又脆又香，嚼起来特別化渣，味道巴適得板！绝对的下酒好菜！”
菜一上桌，客人的讚嘆声很快响起。
对於新菜，周二娃饭店的客人都有种给大家分享吃后感的默契。
“灯影牛肉，慢用。”
没等一会，萧正则他们的灯影牛肉也上了桌。
李苏叶瞧著面前的灯影牛肉，面露思索之色：“顏色好正，切的比当年黄记的要方正些，薄厚倒是差不多，都能透过光影，上边也有芝麻粒，嚼起来好香嘛。”
“你记性倒是好，这些细节都还记得。”萧正则已经拿起筷子夹起一片灯影牛肉，下意识地先对著光看了一眼，牛肉的肌理被灯光穿透，落在桌上有模糊的影子，笑著道：“对嘛，就是这种感觉。”
隨手餵到嘴里。
“咔嚓！”
酥脆的声音响起，清脆地犹如惊雷。
麻辣鲜香在味蕾上炸开，牛肉片酥脆化渣，细细嚼著，一颗颗芝麻在齿间爆开，越嚼越香。
“就是这个味道嘛！灯影牛肉就应该是这样的，没想到隔著四五百公里，在苏稽又吃到了正宗的灯影牛肉！”
萧正则又惊又喜，周砚做的灯影牛肉，竟然和黄记的滋味几乎一般无二，甚至在调味还要胜过几分。
李苏叶尝了一块。
这牛肉薄而酥脆，牙齿一碰就碎了，麻辣酥香的滋味一上来，尘封的记忆如潮水般涌上心头：
摇摇晃晃的拖拉刊，一群晒得默黑的年轻人坐在车斗里，欢声笑语不断。
除了几个女同志，其他人的皮肤晒得黝黑，脚上穿著解放鞋，衣服裤子上全是补丁，乌黑的头髮长而凌乱，手边放著的不是笔桿子，是锄头和洛阳铲。
他们是文管委负责考古工作的同志们，但看起来更像是一个个农民。
李苏叶坐在拖拉刊尾巴上，身后一个带著將帽的年轻女人靠著他，她的皮肤是小麦色的，但五官依然世美温柔，手里抱著一个油纸袋。
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