周砚点头，同行交流嘛，他反正是无所谓。
“没事儿，我带了个保温桶，等会把碗放里边，汤汁撒了点也没事，倒回去就行了。”黄莺指着车篮子里的保温桶说道。
“行。”周砚点头，没话说了。
进厨房从蒸笼里拿出一碗咸烧白，放到一旁架子上晾着，一会再放到井水里隔水降降温，要是油脂能够凝固，就会好拿许多，反正拿回去他们也得回笼蒸一下。
咸烧白、甜烧白这两道菜，在菜市场是专门有店铺在卖的。
店家蒸到九分熟，连着土碗一起卖。
买回去之后，直接隔水蒸十几分钟就可以出锅，把土碗往盘子上一扣，就是一份热气腾腾的咸烧白。
周砚之前拍视频的时候有拍过一个专卖咸、甜烧白的夫妻店，靠着两大碗挣了蓉城三套房，供出了两个大学生。
逢年过节的时候，堆迭成山的土碗，蔚为壮观。
反正咸烧白、甜烧白挺特殊的，说不定以后他也能这么卖，把外带的钱也给挣了。
店里还没有其他客人，黄莺跑到厨房门口站定，看着周砚问道：“周老板，你打算什么时候把店搬到嘉州去？”
“还早着呢，得把那房子推翻重建，正努力挣钱修房子。”周砚微笑应道。
黄莺笑着道：“你的饭店要是开到嘉州，生意肯定也很好，到时候我再来吃饭就方便多了。”
周砚看了她一眼，圆脸上的笑容非常坦荡，他相信这姑娘真是这么想的。
就是不知道黄小鸡是怎么想的。
怕是晚上都睡不戳。
肯定会翻来覆去的想，要是他拿到了这个房子……
工厂下班的铃声响起，饭店很快忙碌起来。
黄莺和黄兵吃饱，把面上已经有白色油花凝固的咸烧白装进保温桶，提着走了。
“老汉儿喊你买的？”出了饭店，黄兵随口问道。
“不是，我自己买的。”黄莺摇头，“咱们酒楼的咸烧白用的是嘉州本地盐菜，我觉得不如周砚做的这个正宗，偏偏老汉儿觉得自家的咸烧白嘉州第一。我今天就要让他尝尝，嘉州第一的咸烧白是什么味道的。”
黄兵看着她道：“那你不是拆人家李师傅的台吗？老汉儿又不做菜，李师傅的厨艺是跟着李大爷学的，做的咸烧白味道还是巴适的嘛。”
“你的想法简直像是一个把脑袋埋进土里的鸵鸟，难道你不吃，好吃的咸烧白就不存在了吗？既然有更好吃
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