拿出来刚好带着一点凉丝丝的水汽。他没有直接把南瓜丁倒进砂锅,而是先放进蒸锅里蒸十分钟——这是他之前试了三次才摸准的火候,蒸透的南瓜熬进粥里,不用搅拌太久就能完全化在米里,不会留下一点硬邦邦的小颗粒,陈晚渔吃起来不会硌牙。
大米是他上周特意托人从山城乡下老家带回来的新米,米粒饱满得泛着光,淘洗的时候水刚没过米表面,他就立刻停了手,说这样煮出来的粥才会带着米本身的清甜,不会把营养都洗走。
砂锅放在灶上开最小的火,咕嘟咕嘟的声响轻得像小猫的呼噜。
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