子递给吴掌柜。他今天当了一天的「助理」，可谓尽心竭力。吴铭接过册子大略翻看几眼，该说不说，刘牙郎这笔字当真不俗，不愧是在太学深造过的高材生。正所谓：无事献殷勤，非奸即盗。
他知道刘牙郎必有所求，既然对方不提，他自然不会主动问，只说：「辛苦辛苦，吃过饭再走罢。」李二郎和孙福将店里的桌椅板凳恢复原位，吴铭吩咐徐荣做一顿丰盛的员工餐。
刘牙郎毫不客气，落箸如风，直吃得肠满肚圆，饱嗝连连。
闲话片刻，起身告辞。
吴铭送至门外，再度致谢：「今日幸得刘牙郎相助，吴某在此谢过。」
「哪里的话！以你我的交情，吴掌柜何须见外？」
说到这，刘牙郎忽然话锋一转道：「待贵店迁至东华门外，灶房里人手倍增，光是打理後厨便费心费力，这店堂里，总得请一位掌柜坐镇罢？」
「我已托李行老代为物色合适的人选。」
「唔……掌柜的确得精挑细选，才干、资历尚在其次，最要紧的是忠心可靠，非心腹不可胜任……你看我怎麽样？」
？？？」
吴铭一怔，怀疑他在说笑。
刘牙郎正色道：「我虽未当过掌柜，但久在食行作牙侩，其中门道规矩、人脉关节，皆了然於胸。今日为吴掌柜张罗这面试会，算是牛刀小试，可还算条理分明、调度有方？」
吴铭一时语塞。
好哇，还以为你今天是来帮忙，敢情是来试工的！