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278 干锅系列

作品:我的饭馆通北宋作者:庄申晨
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连拒,实非待会员之道。

是以,待醉翁家的仆役前来打包卤味,吴铭便将干锅可外带之事告知。

那仆役拎着食盒回府禀报,不多时,又捧着陶锅匆匆赶来。

“老爷要一份干锅豆腐,微辣。”

一连好几个月,几乎每晚都吃吴记的菜肴,如今的欧阳修多少能接受一点辣味。

千叶豆腐其实并非传统豆腐,而是以大豆分离蛋白、木薯淀粉、植物油为主要原料,添加盐、糖、增稠剂等辅料制成的大豆蛋白制品。

为方便宋人理解,故而抹掉“千叶”二字。

吴铭三下五除二搞定,盛入食客自备的陶锅中,盖上盖子。

递交时,仆役问道:“吴掌柜下个旬休可否得空?”

咋的,还想请我上门做菜啊?该福利一年仅享一次,今年已经用过,等明年吧……

吴铭心里想着,据实以告:“下个旬休要入宫设摊,恐怕脱不开身。”

入宫设摊?!

仆役满面惊愕,他在翰林学士府上当差多年,自然知晓宫规森严,岂是说进便能进的?

若吴掌柜所言不虚,定是受了官家之邀!

好一会儿才敛起失态,又问:“那下下个旬休哩?”

“下下个旬休,已和旁人有约,要为其上门操持宴席。”

“省得了。”

仆役不再多问,捧着陶锅,告辞而去。

尽管盖了盖子,仍有丝丝缕缕的浓香随热气溢出,钻入沿途行人的鼻中,勾得无数过客驻足侧目,喉头连滚。

连他自己都直咽唾沫,恨不得立即为老爷试毒。

只可惜,老爷从不让人试毒,他日日替老爷打包吴记的菜肴,却只尝过一回卤味,还是之前寿宴上剩下的边角余料。

端的好滋味!

回至府邸,仆役燃起小火炉,将陶锅置其上煨热,顺带将吴掌柜的答复如实回禀。

“入宫设摊?!”

素来沉稳的欧阳修罕见地情难自禁,声调陡然上扬。

仆役心头一颤,忙道:“确为吴掌柜亲口所言,是真有其事还是借故推脱,小的实难分辨…”

仆役对此心存疑虑,欧阳修却笃信不疑。

虽说此前未有召坊间庖厨入宫设摊的先例,然天子召庶民入宫觐见,时而有之,或可比照。

但得特旨,庶民出入大内不算僭越。

官家前番欲召吴掌柜进宫任御厨之

…。。
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