官家遣人出宫采买坊间市食，并不稀奇，临近大内东华门的食肆，但凡稍具规模，门外无不挂有“御前”二字，皆曾向宫里进献过菜肴。
但入宫设摊……何双双入行多年，从未听闻哪家食肆曾得此殊遇。
见三人满面激动，情难自禁，吴铭笑道：“只是去宫里走一遭，做几样热乎菜，不会面圣，算不得什么。”
按李宪的说法，届时虽会进宫，但不入禁中，而是在会通门外设摊，由内侍传菜入内。
说白了，单纯是为了缩短运输距离，让赵官家得以品尝吴记的热菜。
两位食客，另一位多半是福康公主，梁怀吉光顾的频率甚至比李宪更高，而赵祯又最是宠爱他的独女，于情于理都少不了她。
“我报上去三道菜品，小谢、小何，你二人到时随我入宫，各负责一道。锦儿也不必气馁，以后多的是机会。”
锦儿点头称好，她自知水平不足，倒没有很失望。
谢清欢惊喜万分：“我也去？”
“何厨娘仍做蛋烘糕，你就做今日教你的烤冷面。距旬休尚有些时日，空闲时多练练，莫要砸了为师的招牌。”
“弟子省得！”
谢清欢应得斩钉截铁，适才那点郁郁霎时一扫而空，心想师父神机妙算，定是料到宫中会遣人相邀，故而特意选择今日教她此菜。
不禁暗暗自责：清欢啊清欢，师父待你不薄，你还有什么不满足的？
何双双问：“那第三道菜哩？”
“这第三道菜，过两日我会试做，到时再说。好了，时辰不早，赶紧备料！”
……
若论顾客忠诚度，即便放眼整个东京，欧阳修也绝对是当之无愧的第一。
因地利之便，且又是吴记川饭的SVIP会员，吴记每出新肴，便会另做一份送至其府上。
然而，近几日，每至饭时，欧阳修的脑海里总会浮现出一个疑惑：为何名厨常有，而吴掌柜不常有？
京师庖厨数以万计，竟无一人可及吴掌柜，且是弗如远甚，真个咄咄怪事！
令他萌生此惑的根由在于：吴记断供了。
寒衣节那日，欧阳修曾遣人邀吴掌柜至府中操持暖炉会，但被吴掌柜以店务繁忙为由婉拒了。
这倒无妨，吴记只在旬休歇业，他早已知之。
谁曾想，便在孟冬伊始，吴掌柜竟以“入冬天寒，肴馔易冷”为由，不再供售热菜，亦停送新肴！
…。。