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196 食味小记

作品:我的饭馆通北宋作者:庄申晨
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外清新夺目,鲜亮动人。

好一幅写意画卷!

吴琼伸手碰了碰那朵白荷的花瓣,指尖传来脆生生的凉意,恍然道:“原是萝卜!这等雕菜成花的本事,真乃生平仅见!”

王安石同样啧啧称奇,算起来,此番是他第五回品尝吴掌柜的手艺,竟是回回出奇,每每惊艳!

他夹起一个鸳鸯饺置于吴琼碗中,笑道:“夫人请尝。”

吴琼抿嘴轻笑,夹起碗中鸳鸯饺,袅袅热气中夹裹着清甜的蔬果香气和淡淡的肉香扑鼻。

轻轻咬下一口,表层的青红二色馅料汁水丰盈,释出清甜的蔬果本味,底下却是一层肉馅打底,咸鲜香气混杂着脂香滚烫涌出,肉馅的浓醇和蔬果的清新甜脆在口中交织,油润却不生腻。

当真好滋味!

只不知这青红二色的馅料是用何种食材制成?听闻吴掌柜是眉州人,莫非是眉州特产?

这时,李二郎掀帘而出,捧出一盘浓酱赤亮的卤味拼盘。

吴琼忽然扬唇而笑,笑容略带促狭,精准夹起一枚鹌鹑蛋,置于王安石碗中:“相公请尝。”

王安石:“……”

……

“嗝~”

王蘅捂着鼓胀的肚皮,掩嘴打个饱嗝。

她只恨自己年幼,分明没吃多少东西,不过是四块炸鲜奶、一小碟卤菜、四块糖醋排骨、少许清炊白鱼、数夹鱼香肉丝、一小碗饭,再加上两杯凉茶,竟就饱了。

归根结底,还是因为那条糖龙太大,占了她不少肚子。

一家五口俱大饱口福,正怡然安坐消食,吴铭掐着时机出来唠嗑,询问席间食物是否合口。

“炸鲜奶好吃得紧!”王蘅脱口道,“恨不能顿顿都吃它!”

说着小手支起下巴,眼巴巴凝睇吴铭,幽幽叹口气:“要是吴川哥哥能来我家掌灶该有多好……”

瞧她那小样儿,都不能说是暗示了,简直就是明示。

吴铭哑然失笑,心说上回还只是让我去你家附近开店,这回就要我去你家里掌灶了,你是会打小算盘的。

他只当未解其意,同王安石夫妇闲聊。

“当——”

坊市深处传来报时的钟响,余音袅袅,回荡于城市上空。

午时已至,李二郎准时开门做生意。

却见门外早已候着食客,竟不喧不攘,有序排队入内。

王安石目睹此景,心头微震:吴掌柜非但厨艺卓

…。。
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