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193 炸鲜奶

作品:我的饭馆通北宋作者:庄申晨
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口感还是营养成分,都和今天的奶牛奶有较大的区别。

“炸鲜奶?”

谢清欢顿觉脑子不太够用,这两个词分开来她都能理解,可组合在一起……

吴振华一听要炸鲜奶,这个可是他的拿手戏,以前逢年过节,没少做给铭娃儿吃,当即喊道:“需不需要我帮忙?”

“不用!你快歇会儿吧!”

歇是不可能歇的,既然孙儿不需要他帮忙,他便跟着儿子儿媳择菜洗菜。

吴铭拿剪刀将奶盒剪开一条口子,将牛奶倒进盆里,演示一遍后,便将这活儿交给徒弟来做。

没什么操作可言,谢清欢只是觉得惊奇,这小盒子里竟然装着鲜牛奶!

她只喝过羊奶,牛奶倒是头一回见,何况是仙界的牛奶?

壮着胆子问:“师父,我能尝一口么?”

得到师父应允,谢清欢一仰脖,将盒子里剩下的一点牛奶倒入口中。

呃……

奶味好淡!

仙界的蒙牛不太行啊!

谢清欢略显失望地扔掉空盒,继续开下一盒。

吴铭依次往四个模具里刷上一层薄薄的食用油。

等徒弟倒完奶,往盆里加入适量的玉米淀粉和白糖搅拌均匀,下锅以小火加热并持续搅拌。

见锅里逐渐浓稠,谢清欢恍然大悟,原来鲜奶还可以这样处理!

待牛奶熬至浆糊状,吴铭将之分别倒入四个模具中摊平,放入冰箱须冷冻一个小时左右,紧跟着第二道菜。


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