戚美丽的话，简唯安思索了一下，好像的确是这个道理。
就好像一个刚从幼儿园毕业的孩子，汉字还没有认识多少个，就直接去让他抄课文。
虽然也不难，但是他的基本功根本不扎实，抄起来依旧会很慢。
“那你们觉得我应该怎么做呢？”想明白这一点之后，简唯安继续问着旁边的两位闺蜜，希望他们能帮忙出出主意。
戚美丽偏着头想了一下，“我倒觉得你不如做一些家常菜。”
“家常菜？”这让简唯安又有些懵了，她觉得她之前做的菜也(挺ting)家常的呀。
“这一次我和小竹子一起回了老家
，和他(奶nǎi)(奶nǎi)一起生活了一段时间，老人家吃饭都很简单，不会像我们一样，特别注重营养配比什么的，对于他们来说，简单的吃完一顿饭就足够了。”
简唯安点点头，的确有好多老人是这样的。
“他们的青菜拿回来洗一洗就可以直接煮成汤，番茄和鸡蛋炒一炒就只能放一些调料，不需要再像我们一样，还需要用小葱做点缀。”戚美丽描述着，简唯安也想到了她小时候。
“而且我还注意到，那里的小孩子们都喜欢吃路边的炸土豆。他们都是把土豆切成条之后下油锅炸。土豆炸出来的味道都是一样的，但是每一家放的调料品种和多少都不同，这就使得它们的味道不一样。”
简唯安认真的听着，就像在上课一样。
“所以我想你现在可能要先从炸土豆开始学习，之后再学怎么样放调料。”
简唯安点了点头，觉得戚美丽说的很有道理，毕竟她现在面对(热rè)腾腾的油锅还很害怕。
听完这些简唯安立刻起(身shēn)朝屋内走去。
“你要去哪里呀？”戚美丽和高珊被他这样吓一跳，有些没有反应过来。
“我现在就去买菜，做最简单的东西给你们吃。”话还没有说完，简唯安就已经消失在了两人的视线里。
不一会儿，她提着一些青菜和土豆回来了，戚美丽从楼上飘了下来，“你今天准备做什么呀？”
“第一道菜，炸土豆。”简唯安从布袋里拿出她新买的土豆，像是在炫耀自己的战利品一样。
戚美丽全程陪在旁边，看着她把土豆洗净切成条，简唯安的刀工非常不利索，虽然(身shēn)为医师，但是她习惯的是手术刀，而不比比手巴掌还大的菜刀。
简唯安拿在手里的
…。。