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第283章 好消息

作品:1988从蔬菜大棚开始作者:跑盘
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味,调味也到位,外国人应该会喜欢。”

李哲长这么大,还是头一次吃蜗牛,咋说呢,感觉怪怪的。

沈亚楠听得认真,还拿笔在小本子上记着,等李哲说完,她才放下笔:“老弟,跟你说个事。我们餐厅隔壁的二楼要出租,你说我要不要盘下来?”

“隔壁多大面积?”李哲放下餐叉,拿起纸巾擦了擦嘴。

“不算大,也就一百二十多平米。”沈亚楠答道。

“能跟咱们餐厅打通不?”李哲追问。

“我问过了,没法完全打通,不过,能和我的这间二楼开个门。”沈亚楠皱了皱眉,“我也纠结这个,只能开个门的话,总觉得不够敞亮,客人未必愿意去。”

李哲想了想,问道:“你觉得租下来,今年能坐满吗?”

“要是能打通,我肯定有把握!”沈亚楠说,“可现在只能开个门,我就没底了。”

“其实也不一定是坏事。”李哲喝了一口西瓜汁,继续说,“完全打通有敞亮的好处,只开个门也有优势,私密性好啊!

你可以把那边改造成包间,有些客人谈生意、聚餐,就喜欢私密点的地方,在大厅里吵吵闹闹的不方便。

就比如咱们谈罐头订单,不也想找个没人的地方细聊吗?要是有包间,就方便多了。”

沈亚楠眼睛一亮,脸上露出赞同的神色:“你这么一说,我倒觉得可行!那包间该咋设计?”

“装修得高档点,比如用真皮沙发,有条件的话配个独立洗手间,每个包间再固定一名服务员,随叫随到。”李哲斟酌了片刻,继续说:

“消费方面也可以设置点门槛,比如最低消费额度,或者只对会员开放,需要提前预约等。这样一来,既能保证私密性,又能提升餐厅的档次,吸引高端客人。”

“这想法不错!”沈亚楠越想越觉得可行,当即对着门口喊了一声:“马蒂!你过来一下。”

马蒂听到动静,很快跑了过来。沈亚楠把李哲的想法跟她说了一遍,又问:“你觉得把隔壁改造成包间可行吗?”

马蒂低头想了想,“老板,我觉得是可行的,之前就有客人询问过咱们这里是否有包间;如果有包间,还能满足一些客户的需求,比如说朋友聚会,过生日或谈生意等。”

沈亚楠摸着下巴,问道:“对于包间的设计,你们有什么想法?花费多少?”

马蒂想了想,答道:“我觉得可以设计不同的规格,比如说六人间、八人间和

…。。
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