是为了防止头发、皮屑啥的掉进食物里，保障食品安全。进后厨区域就得立马戴，不是只在做菜时才戴。”
郭永久低下头：“我知道了，以后一定注意。”
李哲看看手表：“行了，今儿个就说到这儿，大家伙儿上楼领工资。”
员工们立刻欢呼起来，争着要往二楼走。
“都别乱。”谭静雅叫住众人，“我一会儿喊名字，按顺序一个个来。王经理，您先上楼。”
三人走进包间，李哲从公文包里掏出纸笔和一沓用橡皮筋捆着的钱。
王建军跟着两人进了包间，李哲说道：“王经理，你的工资 150，奖金八十，总共 230。”
王建军接过 23张十元纸币，揣进兜里。除了餐厅的生意，王建军还帮李哲打理其他生意上的事，李哲还会额外给他一份工资。
李哲接着说：“王经理，你这段时间干得不错，以后也不能松懈，菜品质量一定要保证。”
“我知道，你放心吧。”王建军拍着胸脯保证，“我每天清晨去市场盯着，绝对新鲜！”
李哲满意地点点头：“还有，我跟谭经理商量过，今年要是生意好，后半年可能开家新餐厅，到时候还需要一位新的店经理。这段时间你跟着谭经理好好学，多帮她打打下手。”
王建军惊讶地睁大眼睛，过了好一会儿才重重点头：“好！我知道了！一定好好学！”
谭静雅笑着说：“王经理，以后我每周倒休一天，到时候店里的生意您多费心。”
王建军顿时觉得有压力，连忙说：“谭经理，那您可得好好教教我。我这粗人，哪懂啥管理啊。”
“没问题，咱们相互学习。”谭静雅在本子上划了一笔，“出去的时候，把方晓丽叫进来。”
过了一会儿，包间的门响了。方晓丽走进包间时显得特别局促，双手紧张地绞在一起：“李老板，谭经理。”
李哲示意她坐下，温和地说：“你上个月全勤，没额外请假，满勤工资 70。这段时间总的来说表现不错，奖金 20。”
“啊？”方晓丽惊讶地抬头，以为自己听错了，“我……我也有奖金？”
她刚才没通过检查，还以为要扣钱呢。
李哲盖上钢笔帽，认真地说：“咱们餐厅的工资比其他饭馆稍高，但对员工要求也多。我知道有些员工私下有不满，觉得我和谭经理要求太高、太麻烦。
但我还是那句话，员工服务好，顾客能
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