随着水温的升高，排骨在锅中翻滚，血水和浮沫被不断地煮出。
唯一可惜的就是没有葱姜料具。
当然要是再有点干辣椒，大料什么的那更好……
林逸用一个陶勺，仔细地将这些浮沫撇去。
紧接着，他拿出海盐，用勺子舀了一小撮，均匀地撒入锅中。
没有复杂的调料，没有花哨的工序，仅仅只是清水、猪肉和盐。
但在林逸那精准的火候掌控下，这锅最简单的白煮肉，却散发出了最极致的诱人香气。
炖肉的同时，他也没有闲着。
又架起了另一个陶罐，将那些切下来的、带着厚厚脂肪的猪油边角料全部扔了进去。
固体的猪油开始慢慢融化，变成清澈的液体，在陶罐中滋滋作响。
一股独特的、属于猪油的焦香，瞬间弥漫开来，与隔壁那锅炖肉的香气交织在一起。
要是红队在这里，估计能够馋死。
随后林逸用几根削尖的细枝条临时编织成的简易漏勺将那些已经被炸干了油分的油渣，从滚烫的猪油中捞了出来。
这些金黄酥脆的油渣被他单独放在一个陶盘里，趁热撒上了一点点细盐。
陶锅里的排骨终于炖得软烂入味，金黄透亮的猪油也熬制完成，林逸的午餐也正式准备就绪。
一盘撒着细盐、焦香酥脆的油渣，一锅汤鲜肉烂、入口即化的排骨。
虽然调料简单到了极致，但在林逸那堪称艺术的烹饪手法下，这两道菜足以让屏幕前的所有观众都流下了不争气的口水。
【我的天……我受不了了！我真的受不了了！】
【虽然只有盐，但是看着舅舅那锅炖得奶白的肉汤，还有那盘金黄酥脆的油渣，我怎么感觉比我吃过的任何一顿大餐都要香啊！】
【这就是顶级厨师的境界吗？用最简单的食材，最朴素的调料，做出最极致的美味！】
【我想吃那个油渣！撒了盐的油渣！那一定是世界上最好吃的东西！】
【别说了，我正在点外卖，点了一份红烧肉，希望能稍微缓解一下我此刻的痛苦。】
林逸没有理会直播间的哀嚎，悠然自得地坐在壁炉前，用筷子夹起一块软烂脱骨的排骨，放入口中。
随后又又夹起一块酥脆的油渣，咔嚓一声的脆响，和那满口溢出的咸香，更是让人欲罢不能。
看着林逸那享受的表情，直播间的观众们，在羡慕嫉
…。。