陈家志也不太清楚鸡腿芥兰是怎么种出来的，可能更多是品种缘故？
开完会，陈家志回到办公室后，又给上海基地打去了电话。
等了会儿后，才等到敖德海来接电话。
上海的冬天很冷，体感温度更冷，种菜的难度很高。
这也是上海基地最近没什么声音的原因。
除了一开始抢种的一茬菜，后续的精力都主要放在了基地建设上。
平整、开沟、重施半腐熟畜禽粪便，以及种植耐寒蔬菜。
和敖德海聊了片刻后，陈家志才提到了西兰花，同样也是要提早在2月中上旬在小拱棚内定植。
上海的2月比广州2月冷得多，正常来说，广东秋季西兰花1月份还在收获中呢。
不过西兰花也是喜冷凉作物，比芥兰更耐寒。
即使如此，2月初在上海定植西兰花的管理难度也高。
但这也是策略。
陈家志前世在上海种过西兰花，很清楚提早上市的西兰花有多抢手。
只要能种出来，完全不用担心价格问题。
然而，敖德海听了后却变得忐忑不安，“老板，我没种过西兰花啊！”
“没关系，有我在。”陈家志安抚道：“全程按我教的来，肯定能种出来，种子我都准备好了。
第一次也不种多了，先种200亩试试水。”
“……”
不愧是老板，管200亩叫试水。
敖德海：“要不还是再保险点，先种100亩吧？”
陈家志：“我没让你580亩地全部种西兰花就已经够保守了。”
“好，200亩就200亩。”
跟着，陈家志又向他交待了育苗事项。
从育苗环节开始，西兰花就有技术要求，比如基质配置、消毒等细节。
还好在东乡菜场时，陈家志曾育过一次苗，敖德海也全程见证。
虽然最后失败了，但那是因为广州夏季高温高湿的气候。
在低温下，有小拱棚或者育苗棚保温，成功率反而高很多。
育苗之后是整地，后续环节则随时保持沟通。
忙完这些，陈家志又想了想连州要不要也种点春季西兰花？
只是连州农民也应当没种植西兰花经验，能不能种好有点悬乎。
还没等他想出结果，陈正旭就率先传来消息，水东芥菜的采购出了点小问题。