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第二百五十七章 津津有味的考题

作品:外星男票饲养指南作者:梨花酿
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既为难又气愤,又不敢得罪李某,一时手忙脚乱,连忙跑到厨房,跟厨师们商量对策。

不说别的菜,光是第一道菜盐焗鸡就要花费不少时间来做,怎么来得及?

一位大厨灵机一动,让店主先去稳住他们,拖延时间,他要来一出《狸猫换太子》。

他把一只光鸡放进沸腾的水里先泡熟。

店主一看,觉得这也是个变通的应急方法,但是又怕让李某等人尝出味道不一样,惹祸上身。

于是,他让大厨迅速将水浸鸡制好准备上席,同时吩咐另一位师傅制一只盐焗鸡备用。

他回到酒席厅之后,就故意对李某等人吹嘘:“今晚宴会的第一道菜是用新法烹制的盐焗鸡,别有一番风味。它是特意为贵客们制的,免费请你们品尝,吃后欢迎多提意见,分文不取。传统做法的盐焗鸡到最后才上席。”

李某等人听了,倒也欢喜,并没有怀疑什么。

此时,厨房里的师傅个个都忙得很,简直是乱作一团。

大厨也等不及用沸水泡熟的那一只鸡晾凉之后用刀切开了,直接用手扒开撕碎,拌上淮盐、味精,将骨头放在底,肌肉放在面,砌成鸡形,再配上麻油、沙姜等调料,马上就端出去上席。

客人们一尝,觉得比以前吃的那种盐焗鸡更嫩滑,交口称赞。他们还说最后上席的那一只,也要如法炮制。

从此以后,李某每次宴客,都非要这种鸡不可。

渐渐地,这种新法烹制的盐焗鸡就风行起来,一直沿用至今。

虽然由于紧张,龙汐说得有点磕磕巴巴的,可是,她总算是把这个很精彩又很接地气的故事完整地讲了出来,然后就收获了邹导演的掌声。

魔坤笑着说:“原来还有这样有样一段故事,我都不知道嘢!”

他为自己有这样一个学识渊博、善良、漂亮、聪明又可爱的女朋友而感到骄傲。

龙汐笑着说:“我还知道好多跟美食有关的故事哩!”

蔡一澜很感兴趣地说:“我们这部电影的女主角就是中国十大名厨之一的膳祖,你知道她的故事吗?”

“膳祖?我知道啊!”龙汐再次讲起了故事。

历史上多少大厨,也名留青史。比如善烹野鸡羹的彭祖、有“烹调之圣”美名的伊尹、调味高手易牙、善炙鱼的太和公、专卖羊肚的浊氏,史上多少大厨,也名留青史。比如善烹野鸡羹的彭祖、有“烹调之圣”美名的伊尹、调味高手易牙、善炙鱼的太和公、专

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