姜然现在卖茶叶蛋，赵大娘不禁琢磨，她能加点啥，可琢磨半天想破脑袋也想不出来。
趁着姜松去打水的功夫，她对姜然道：“小然，你也帮我想想摊子能加点啥，就两样太少了，到时赚了钱还给你分成。”
姜然没把话说全，“我试试，但不一定能想出来，因为茶叶蛋也是看别人卖我才卖的。”
给赵大娘的主意姜然暂且没想出来，倒是想出她的摊子缺茶叶蛋怎么办了。
就剩八个，肯定不够中午晚上的。
等姜松回来，姜然给他二十钱，让他去买十个鸡蛋。
茶叶蛋卖没了，但锅灶都是现成的。她可以煎鸡蛋卖，先煎五个，看看中午卖得什么样，再做调整。
还剩下八个茶叶蛋，再加十个煎蛋，中午应该足够用。
而赵大娘那头，本来就是求人办事，她没奢望姜然能立即想出来。她倒是心里划过一丝念头，煎蛋，她就能煎，但姜然没必要多此一举。
不急不急，慢慢来。
中午的汴河大街热闹非凡，这边西邻大相国寺，前头就是汴河，东水门有码头，客商走贩最是多。
姜然也算在这儿站稳脚跟了，每日都会见到些熟面孔。
价目表上，姜然又让姜松加了煎蛋，也是四文一个。
中午生意好像比早上更好，加了东西，客人不觉得贵，反而觉得他们的种类丰富。
姜然打听过，做杂活、工匠的每日能赚一百到三百钱，自然不吝啬中午吃些好的，去饭馆酒楼的大有人在。
便是去摊贩吃，也会选择有肉、好吃的东西。当然炊饼、馒头作为充饥之物，也有不少人买的。有人乐得吃些好的，自然就有人想要省钱。
今天是头一回，在中午就把肉末卖光。以往都得等到下午，再吆喝几份才能卖完。
只剩猪油拌粉、两只煎蛋三个茶叶蛋，客人再过来问汤粉已经没有了，有的摇摇头去了别的摊子，有的去了退而求其次选择了猪油拌粉，很快这些也卖光了。
正午过去，姜然看着空荡荡的摊子和街上的人，赚了多少钱她都没来得及算，先拿钱让姜松去买六十个鸡蛋，再买一斤多肉两根骨头，肉让摊主帮忙剁成肉末，给两文辛苦钱，这会儿人少，摊主愿意做。
姜然为晚上夜市做准备，看看摊子，惊觉还得买个陶釜，也就是砂锅，要炖骨头汤。
时间有些紧，万幸能来得及，骨头汤炖一个时辰，而后炒肉末煎蛋，往日下午姜然
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