一阵大快朵颐的咀嚼声在安静的堂屋里响起。
他闭上眼睛,脸上露出极度享受的神情。
这正宗的川渝风味,终于让他在这个落后的年代找回了前世的舌尖记忆。
韩明咽下鱼肉,睁开眼睛。
把筷子在桌面上齐了齐。
“怕什么!吃!”
韩明端起自己那个盛满白米饭的青花瓷大碗。
“尝尝你爹的绝活。我要是连你们的胃口都拿不下,这生意还做个屁!”
在韩明的怂恿下。
韩向阳没抗住那股逆天的香气。
他大着胆子,伸出筷子,小心翼翼地夹起一小块边缘没沾多少辣椒的鱼肉。
像完成什么危险任务一样,慢吞吞地放进嘴里。
双唇合拢。
舌尖触碰到鱼肉的瞬间。
韩向阳的双眼豁然睁圆。
这根本不需要怎么咀嚼!
那鱼肉滑嫩到了极致,简直是入口即化!
红薯淀粉和蛋清形成的保护膜,把鱼肉本身的鲜美死死锁在里面。
预想中那股恶心的土腥味。
被豆瓣酱的醇厚、干辣椒的火爆、花椒的酥麻,斩杀得连个渣都不剩!
取而代之的。
是一种直击灵魂的鲜香。
辣味在口腔里蔓延,刺激着每一个味蕾,让人头皮发麻。
随之而来的麻味,让嘴唇不受控制地微微颤抖。
但这种双重刺激。
却让人产生了一种完全无法停下来的爽快感!
“我的亲娘老天爷!”
韩向阳一巴掌拍在大腿上。
他连饭都顾不上扒一口,手里的筷子化作一道残影,再次伸进搪瓷盆里。
这次直接夹起一大筷子鱼肉,和着两根清脆的豆芽,一并塞进嘴里。
叶海棠看着儿子这副恶虎扑食的模样,也赶紧夹了一块放进嘴里。
一入口。
叶海棠脸上的抗拒和怀疑彻底飞到了九霄云外。
只剩下满脸的不可思议。
堂屋里再也没有人说话。
只剩下疯狂扒饭、吸溜凉气和筷子在盆沿上碰撞的脆响。
一家三口彻底放下了矜持。
风卷残云一般在红油里捞肉。
辣得满头大汗,汗水顺着脸颊往下滴,砸在桌面上。
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