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第十二回:初露锋芒

作品:我的外卖人生作者:办车
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一起学习,进步很快,没多久,就能独立完成一些简单的运营工作。

沟通小组的赵宇和老周,每天骑着电动车,挨家挨户地去四家合作商家店里,和商家深入沟通。赵宇嘴甜、会说话,擅长和商家打交道,他就负责和商家讲解运营方案,倾听商家的意见和建议,化解商家的不满和疑虑;老周老实憨厚、细心周到,他就负责观察商家的经营状况,记录商家的实际需求和痛点,及时反馈给运营团队。

他们每天早上,先去奶茶店,和小姑娘老板沟通,了解奶茶店的运营情况,询问她对优化方案的意见,同时,也把学习小组学到的线上推广技巧,讲解给她听,让她配合运营团队的工作;然后,再去炸鸡店,和刚毕业的大学生老板沟通,了解小份炸鸡套餐的销售情况,帮他分析订单数据,给出优化建议;接着,去水果店,和王哥沟通,查看新鲜水果的采购和销售情况,提醒他一定要用新鲜的水果制作果汁,注重店铺口碑;最后,去面馆,和吴哥沟通,了解面条的口味、分量和销售情况,查看保温盒的使用情况,协调骑手团队和面馆的配合,减少客户投诉。

刚开始的时候,商家们还是有些抵触,尤其是奶茶店的小姑娘和水果店的王哥,还是会抱怨运营效果不好,利润太低。但赵宇和老周,始终保持着耐心,一遍又一遍地和他们沟通,讲解我们的优化方案,分享我们学习到的专业知识,用真诚打动他们,让他们看到我们的努力和诚意。慢慢地,商家们的态度也渐渐缓和了下来,开始主动配合我们的工作,甚至会主动提出一些合理的建议,和我们一起优化运营方案。

数据小组的涛子、强子、小胖,每天都在整理四家商家的订单数据、客户反馈数据、投诉数据,涛子负责分析数据,找出运营中存在的问题,总结经验教训,比如,奶茶店的短视频转化率低,问题出在视频内容不够精准,没有针对性地吸引目标客户;炸鸡店的利润低,问题出在小份炸鸡套餐的定价不合理,成本控制不到位;水果店的口碑不好,问题出在水果的新鲜度和果汁的口感;面馆的客户投诉多,问题出在面条的口味不稳定和食材的新鲜度。

强子则每天都和骑手团队沟通,召开骑手会议,强调送单速度和服务态度,要求骑手们,接到面馆、奶茶店等容易凉的餐品订单时,优先配送,确保餐品准时送达,保持温度;同时,也要求骑手们,遇到客户咨询时,耐心解答,遇到客户投诉时,及时反馈给运营团队,妥善处理,减少客户的不满。

小胖则每天骑着电动车,在周边的商圈、社

…。。
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