她把那条鱼单独拎出来放一边，又把另一条鱼重新检查一遍，确认正常。
随后她做了一个决定，声音很稳。
“这条不用。”
“马上去再买一条替换。”
“张勇，你骑车去供货点，拿着交接单，让他们当面换一条同规格的。让他们签字，写明更换原因。”
“赵婶你去把车准备好，工具和料封严。”
“林晓你留店，别让任何人进后厨，保安过来巡一趟你就把情况说清。”
张勇立刻抓起外套。
“我现在就去。”
赵婶也没再骂，转身就去收拾车上要带的东西。
林晓站在门口，喉咙发紧。
“程姐，那被动过的鱼怎么办？”
程意把鱼放进干净袋子里，封好，贴上时间。
“留着。”
“带去派出所登记。”
“他们既然敢动食材，就得让这条鱼变成证据。”
六点五十五，张勇骑车冲出去，车轮声在走廊里急促地响。
程意站在后厨门口，深吸一口气。
供餐前夜，对方终于把手伸进了最要命的地方。
他们不再满足于吓你，他们想让你真翻车。
可他们也暴露了。
因为他们越急，越会留下能抓住的东西。
张勇骑得很快，天还灰着，冷风往脸上刮。
他脑子里只有一个念头：快，越快越好。供餐的时间卡死，文化馆那边等不了你解释。鱼要是带着问题上桌，锅里再好也白搭。
供货点离店不算远，可早上路上人开始多，三轮车、推车、卖早点的摊子挤在一起，他只能一边按铃一边绕。
六点五十八，他冲进供货点院子，车都没停稳就喊。
“老板，换鱼！”
供货点老板正端着茶杯，看到张勇这副样子先愣了一下。
“你们不是验好了吗？咋又换？”
张勇把交接单往桌上一拍，声音压得住火。
“鱼有问题。”
“我们要按单换一条同规格的，现场验，签字写清楚。”