程意没把袋子放地上，手一直提着。
路口有人喊她，她没回头，脚步没停，直接走过去。
等到店门口，赵婶已经在门里等着了。
她一看见程意手里的豆腐，先松了口气，又立刻压低声音。
“刚才又来人了。”
程意进门把袋子放到案板上。
“谁？”
“就昨天那两个说看流程的。”
赵婶左顾右盼，把声音压得更低：“他们坐在那儿点了碗汤，没怎么喝，就盯着后厨看，眼睛都不眨。”
张勇从后厨探头出来，脸色不太好。
“他们还问我帽子哪买的，说看着挺规整。”
赵婶气得想笑又笑不出来。
“问帽子干啥？找茬呗。”
程意把豆腐拿出来，手起刀落，切得又快又齐。
“让他们看。”
她把切好的豆腐推给张勇。
“你把这盆先焯一下，水开了再下，别急。”
张勇应了一声，接过盆，转身去烧水。
赵婶还站在原地，脸上写着不安。
“你刚才在市场那边，有人跟着你没？”
程意把刀放回原位，擦了擦手。
“有，但他不敢靠太近。”
赵婶眼睛一下睁大。
“那咋办？”
程意看着她。
“照常开门。”
“今天这锅豆腐，我要让他们亲眼看见，从摊上拿回来到下锅，一步都没离手。”
赵婶咬了咬牙，点头。
“行，那就让他们看清楚。”
门铃响了一声，前厅的那两个人抬头往后厨看。
赵婶深吸一口气，端着水壶走出去。
“喝点热的，菜一会儿上。”
那两个人笑着道谢，眼神却没离开后厨。
张勇的水开了，刚要下豆腐，手又停了一下。
程意走到他旁边，声音压得很低。
“你别盯他们，他们一点都不重要，咱们得盯好锅才行。”
张勇喉结动了动，点头，豆腐下锅，水面翻起白沫，香气慢慢浮上来。
这一刻，程意心里清楚。
人已经来了。
他们想看的，也已经开始了。