鸡。这锅里炖的，不只是鸡肉和鸡汤，更是我们藏族老百姓的心意，也是这川藏线上，几十年的故事啊。”
平措大哥说完，又笑着补充道：“说起来，这石锅鸡能有今天，还要感谢一位重庆的何师傅，还有广东来的援藏干部。是他们，把我们的石锅和藏香鸡结合在一起，做出了第一锅石锅鸡，又教我们怎么做，怎么把这道菜传出去，让更多的人知道。现在，我们鲁朗的老百姓，很多都靠着这石锅鸡，过上了好日子，我们永远都记得他们的恩情。”
江霖和刘心玥听得心里满是动容。没想到这一锅石锅鸡，背后还有这么多的故事，藏着汉藏百姓的情谊，藏着川藏线几十年的风雨变迁，也藏着普通人的坚守与温暖。
“太谢谢您了大哥，跟我们讲了这么多故事。”江霖郑重地对着平措大哥点了点头，“我们走这一路318，看了很多风景，也听了很多故事，才知道，我们现在走的每一步路，吃的每一口饭，背后都有这么多人的付出。”
“是啊，兄弟。”平措大哥笑着拍了拍他的肩膀，“这318国道，不只是一条路，更是我们的生命线，是我们的幸福路。没有当年修路的英雄们，没有跑运输的司机师傅们，就没有我们现在的好日子。我们现在能安安稳稳地开店，能过上好日子，全靠他们啊。”
平措大哥说完，就去后厨催菜了。江霖和刘心玥坐在窗边，看着外面的青山林海，心里满是感慨。这一路过来，他们见过了太多的风景，听过了太多的故事，从怒江大桥的英雄桥墩，到通麦的三代桥，到十英雄纪念碑，再到眼前这一锅藏着汉藏情谊的石锅鸡，这条路的每一处，都藏着故事，藏着温暖，藏着中国人刻在骨子里的坚守与善良。
没过多久，平措大哥就端着石锅鸡过来了。一口黑乎乎的墨脱石锅，放在卡式炉上，锅里的鸡汤正咕嘟咕嘟地翻滚着，浓郁的香气瞬间就弥漫了整个屋子，鲜得人口水都要流下来了。
石锅里，是炖得软烂的藏香鸡，配上手掌参、天麻、松茸、枸杞、红枣等十几种食材和药材，鸡汤奶白奶白的，上面飘着一层淡淡的油花，看着就让人食欲大开。
“快尝尝！我们家的石锅鸡，炖了三个多小时了，鸡肉嫩得很，鸡汤更鲜，给小朋友先盛一碗，暖暖身子。”平措大哥笑着给他们递了碗筷，就转身去忙了，不打扰他们吃饭。
江霖先给念念盛了一碗鸡汤，撇掉了上面的油花，又给她夹了一块炖得软烂的鸡腿肉，吹凉了递给她：“慢点吃，小心烫。”
念念
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