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第九章 补苗囤料,供销社巧怼势利眼

作品:锦绣征途酱香筑芳华作者:WH芷晴
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丽娘俩闹事的事我听说了,再有人滋扰,直接去公社找我,公社不纵容无事生非。”话虽实在,却让苏晚晴心里更踏实了。

傍晚收菜时,王大娘又来帮忙,唠嗑时说:“过两天镇上有农副产品交流会,能摆摊,你这酱菜手艺好,去试试准能卖好价钱,我家那口子明天去公社,帮你报备!”

苏晚晴眼睛一亮——正愁酱菜没固定销路,去镇上摆摊既能换更多粮票钱,还能打出去苏家酱菜的名声!她连声道谢,送走王大娘后,去地窖看了看腌着的酱菜,坛罐里的酱香更浓了,隔着封布都能闻见。

抱着安安坐在灯下,她开始盘算:要做轻便的木桌,准备荷叶包酱菜,多做几种口味备足。就算柳曼丽和顾明远想使坏也不怕,如今有街坊帮衬、公社撑腰,更有自己的手艺和底气,任他们耍什么花招,她都接得住。

第十一章 赶制酱菜,木桌巧成备市集

天刚露鱼肚白,苏晚晴就醒了,先去地窖看腌着的酱菜——陶坛和玻璃罐里的萝卜、黄瓜吸足卤汁,掀开封布就是浓醇的酱香,脆生生的菜身裹着油亮卤色,正是入味的好时候。镇上交流会就剩三天,她得赶制新酱菜,再把腌好的分装妥当。

简单煮了米汤喂饱安安,托付给张婆婆,她便扎进厨房和地窖。按苏家秘方配比调料,花椒、八角温火焙过碾成碎末,拌上熬好的糖色,卤汁香味比往常更浓。切菜、码坛、浇卤、密封,一套动作行云流水,忙到晌午,院里的陶坛又多了十来个,酱香飘得满院都是,连隔壁小鸡都循着香味往院门口凑。

“晚晴,忙着呢?”王大娘挎着竹篮走进来,手里拎着粗木条和钉子,“听说你要摆摊,我家那口子刨了桐木条,给你拼个轻便小方桌,扛着去镇上不费劲,桌腿还能拆。”

苏晚晴心里一热,刚迎上去,隔壁木工李叔也来了,俩人蹲在院里忙活,没半个时辰,一张方正的小木桌就成了,桌角还磨圆了怕磕人,拆了桌腿刚好塞进竹筐,别提多合心意。她装了满满一荷叶包新腌的酱黄瓜递过去,李叔尝了连连点头:“这手艺,去镇上指定抢着要!”

送走俩人,苏晚晴把木桌收好,翻出攒下的小瓷碟洗干净消毒,摆酱菜当样品正合适。刚歇下,村支书就来了,手里拿着纸条:“王大娘替你报的市集报备,公社批了,这是回执,拿着去摆摊就行。”又叮嘱她:“镇上有泼皮,别硬刚,找治安员或是沈书记,他这两天会去巡查。”

苏晚晴收好回执道谢,支书临走前说,要是缺搭伴的,就让村里的桂花

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